匯茂通風(fēng)設(shè)備-奶茶店廚房通風(fēng)排煙管道工程

主排油煙管道自然通風(fēng)總面積不足：依據(jù)工程項目工作經(jīng)驗，排煙系統(tǒng)主管內(nèi)風(fēng)力不可以超出15m/s，不然在運作一個階段之后非常容易導(dǎo)致防排煙系統(tǒng)不順暢。在油煙凈化設(shè)備的運作實踐活動中，絕大多數(shù)實例全是因排油煙管道自然通風(fēng)總面積不夠造成的不順暢，管路內(nèi)汽體的水流量都會15m/s之上

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廚房排煙 管的水平 段不宜 過長 ，一般 水平距離不應(yīng) 超過 15 m，坡度 應(yīng)在2%以上 。 水平 末端 應(yīng)設(shè)置 活接頭 ，以便 清潔 油垢 。 排氣 速度 按規(guī)范 不得 低于 10 m/s，以防止 油因風(fēng)速過低而附著 在煙道 上。 連接 排氣罩的支管 應(yīng)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥 。排煙管 的設(shè)計 和安裝 不合理 ，往往 會導(dǎo)致 廚房排煙 不暢，直接 影響 油煙凈化器 的使用 。油煙凈化器 作為 餐飲業(yè) 必備 的廚房 凈化設(shè)備 ，近年來 得到 了廣泛 的推廣 ，這不僅 得益于 人們 環(huán)保 觀念 的提高 ，也是國家 推進(jìn) 環(huán)保 建設(shè) 的重要 成果 。 油煙凈化器 包括 電場 、排煙管道、風(fēng)扇 等部件 。 排煙系統(tǒng) 作為 油煙凈化器 的重要 組成部分 ，一旦 出現(xiàn) 故障 ，需要 及時 維護(hù)和處理 。

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一、通風(fēng)風(fēng)管制做、安裝及更新改造（減噪）工程項目；

二、消防安全排油煙管道及配套設(shè)施機器設(shè)備的制做及安裝；

三、中央空調(diào)通風(fēng)風(fēng)管、新風(fēng)系統(tǒng)通氣自動化控制的制做及安裝；

四、餐廳廚房排油煙管道及油煙凈化器工程項目、消防排煙風(fēng)機、廚房排煙罩（鐵皮加工、不銹鋼板）等系列產(chǎn)品；

五、各種各樣通風(fēng)風(fēng)管生產(chǎn)設(shè)備的市場銷售；

六、排煙防火閥、調(diào)節(jié)閥門、出風(fēng)口等零配件系列產(chǎn)品；

七、各種各樣鍍鋅鋼板、不銹鋼板材通風(fēng)風(fēng)管、角鐵法蘭盤半成品加工；

八、共板法蘭通風(fēng)風(fēng)管角鐵批及零售。

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廚房油煙排放系統(tǒng)一般采用廚房軸流風(fēng)機或機箱外電機風(fēng)機箱。廚房排煙系統(tǒng)一般禁止使用軸流風(fēng)機，由于技術(shù)的復(fù)雜性，經(jīng)過多年的探索，還沒有形成設(shè)計規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。廚房排煙通風(fēng)設(shè)計技術(shù)是伴隨廚房設(shè)計發(fā)展而形成的新技術(shù)，在探索中不斷形成的，尤其是中餐設(shè)計技術(shù)沒有可借鑒的先例。廚房排煙管道廣泛應(yīng)用于建筑，尤其是餐飲服務(wù)業(yè)，使室內(nèi)空氣更加暢通。廚房內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，新風(fēng)源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳空氣大量補充到廚房。如果在廚房設(shè)置局部櫥柜空調(diào)來降低廚房溫度，應(yīng)定期清洗櫥柜空調(diào)的回風(fēng)過濾。

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煙管道保持空氣流通，讓人呼吸新鮮空氣，這也是為了人們的身體。廚房排煙管道廣泛應(yīng)用于建筑，尤其是餐飲服務(wù)業(yè)，廚房內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，新風(fēng)源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳空氣大量補充到廚房。排煙系統(tǒng)的合理設(shè)計是后續(xù)安裝油煙凈化裝置的先決條件。本文分析了廚房排煙系統(tǒng)的各個組成部分，提出了廚房理論排煙風(fēng)量的計算方法排氣扇的設(shè)計選擇原則，可以指導(dǎo)餐飲業(yè)油煙凈化器的選擇，排油煙風(fēng)機位于室外，運轉(zhuǎn)時，外殼內(nèi)凝結(jié)水聚集，停止運轉(zhuǎn)后，外殼內(nèi)結(jié)冰，風(fēng)扇再次啟動時，無法正常啟動。這是因為在設(shè)計和安裝過程中沒有要求風(fēng)道以2%的坡度向排煙罩傾斜。

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清理廚房煙道

針對商業(yè)服務(wù)場地的廚房排油煙系統(tǒng)軟件全是較為大中型的，不象家庭裝的油煙機那般能夠 將每一個一部分都卸下來。例如煙罩的清理清理就必須技術(shù)人員進(jìn)到排煙道內(nèi)，先用特別制作工具將偏厚的一部分油漬清除。由于沉積了很多的油漬，必須采用較為技術(shù)的性除油劑，用超高壓清洗機噴涌化除油劑后三十分鐘，用冷水清洗整潔

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廚房排煙 通風(fēng)系統(tǒng) 設(shè)計 技術(shù) 是創(chuàng)新發(fā)展 的技術(shù) 。 由于 技術(shù) 的復(fù)雜性 ，經(jīng)過 多年 的探索 ，還沒有形成 設(shè)計規(guī)范 標(biāo)準(zhǔn) 。 廚房排煙 通風(fēng) 設(shè)計 技術(shù) 是伴隨 廚房設(shè)計 發(fā)展 而形成 的新技術(shù) ，在探索中不斷 形成 的，尤其是中餐 設(shè)計 技術(shù) 沒有 可借鑒 的先例 。 現(xiàn)在 正處于 從經(jīng)驗 轉(zhuǎn)向 科學(xué)規(guī)范的過程 。生態(tài) 、環(huán)保 、和諧 的家庭生活 關(guān)系 到人們 的身心健康 。 隨著 社會 的發(fā)展 ，許多 家庭 住宅 的廚房 從自己 的窗戶 排出 油煙 ，導(dǎo)致 樓下 烹飪 和樓上 冒煙 。 因此 ，在家庭裝修 中，廚房煙道的裝修 非常 重要 。 一旦 不合理 ，就會 產(chǎn)生 異味 ，影響 家庭生活 。

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一對一廚房油煙系統(tǒng)軟件

各家餐館客戶均單設(shè)一套廚房油煙系統(tǒng)軟件，每個客戶中間不符合用廚房油煙通風(fēng)風(fēng)管、廚房油煙離心風(fēng)機、油煙凈化器。廚房油煙離心風(fēng)機可設(shè)定于餐館模塊的廚房集成吊頂內(nèi)，也可設(shè)定于平屋面。