1、取下加熱器，放上燃氣發(fā)火蓋。

2、打開減壓閥及進氣接口。

3、逆時針打開氣閥，明火點燃。（配有火種的灶具請先點燃火種）。

4、同時調(diào)節(jié)風門與氣閥開關，直至所需火焰。

5、停止工作，關閉角閥及氣閥。

旋轉蒸煮鍋廠家主要特點

1、燃燒充分，無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。

2、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度1高達300℃左右。

3、結構合理，使用操作方便。

4、強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。

5、燃料：液化石由氣、管道煤氣、天然1氣、嚴禁使用油。

6、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右。

食品殺菌鍋的選擇原則有哪些？

主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。許多機關食堂或者是需要提供伙食的企業(yè)工廠都會選擇旋轉蒸煮鍋廠家來進行各類食物的制作。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。

橫軸攪拌夾層鍋 設備特點：.本設備為真空濃縮鍋，槽型鍋體，兩端橢圓封頭，半橢圓封頭及半圓柱結構，夾套加熱，變頻器調(diào)速攪拌，攪拌槳刮壁翻滾物料，使物料攪拌均勻且不粘鍋。.用于高粘度物料蒸煮、配制及濃縮產(chǎn)品。該產(chǎn)品采用SUS304不銹鋼制造，外形美觀，全過程由按鈕控制操作，配制先進，功能齊全，操作簡單等優(yōu)點，對敏感性物料具有廣泛的適應性。國龍機械的旋轉蒸煮鍋廠家引進先進的生產(chǎn)工藝及設備加工制作，造型美觀、結構獨特，走以質(zhì)量求生存的發(fā)展道路。廣泛用于豆沙、果蓉、果醬、棗泥、豆餡等食品加工及中藥等高粘度物料煮制等。