5分鐘前 寧國高純甲烷價格免費咨詢「新樺氣體」[新樺氣體46d5a59]內容：什么是標準氣體?二氧化流在葡萄酒中的作用是什么呢什么是標準氣體標準氣體是氣體工業名詞。標準物質是濃度度均勻的，良好穩定和量值準確的測定標準，它們具有復現，保存和傳遞量值的基本作用，在物理，化學，生物與工程測量領域中用于校準測量儀器和測量過程，評價測量方法的準確度和檢測實驗室的檢測能力，確定材料或產品的特性量值，進行量值仲裁等。標準氣體分二元、三元和多元標準氣體。

標準氣體在進樣中的注意事項：樣品氣的置換，由于標準氣都要經過減壓器和管線后才能取樣，要準確取樣必須將減壓器和管線進行充分的置換，這種置換不是簡單意義上的吹掃。因為減壓器的死體積很大，不斷將鋼瓶閥打開關閉反復3次以上，每次將減壓器里的氣體排盡，然后再吹掃系統才能正確取樣。進樣管線的氣密性，進樣管線的泄漏，對樣品的數據的準確性有很大影響。

?二氧化流在葡萄酒中的作用是什么呢

在葡萄酒中的作用是什么呢？

(1) SO２的氧化作用，破損葡萄原料和霉變葡萄原料的氧化分別主要是由酪氨酸酶和漆酶催化的，原料的氧化將嚴重影響葡萄酒的質量。而SO２可以抑制氧化酶的作用，從而防止原料的氧化，這就是SO２的氧化作用。因此，應在葡萄采收以后到酒精發酵開始以前，正確使用SO２，防止原料的氧化。

(2) SO２的氧化作用，發酵結束以后，葡萄酒不再受CO２的保護，而易被氧化。如果對葡萄發酵基質進行SO２處理，它所形成的亞硫酸鹽比基質中的其它物質更容易與基質中的氧發生反應而被氧化為硫酸和硫酸鹽，從而抑制或推遲葡萄酒各構成成分的氧化作用，這就是SO２的氧化作用。因此,SO２可以防止：白葡萄酒的氧化、變色；氧化破敗病；葡萄酒病害的發生和發展。