匯茂通風(fēng)設(shè)備-酒店廚房排煙管道加工安裝

主排油煙管道自然通風(fēng)總面積不足：依據(jù)工程項(xiàng)目工作經(jīng)驗(yàn)，排煙系統(tǒng)主管內(nèi)風(fēng)力不可以超出15m/s，不然在運(yùn)作一個(gè)階段之后非常容易導(dǎo)致防排煙系統(tǒng)不順暢。在油煙凈化設(shè)備的運(yùn)作實(shí)踐活動(dòng)中，絕大多數(shù)實(shí)例全是因排油煙管道自然通風(fēng)總面積不夠造成的不順暢，管路內(nèi)汽體的水流量都會(huì)15m/s之上

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廚房排煙 管的水平 段不宜 過(guò)長(zhǎng) ，一般 水平距離不應(yīng) 超過(guò) 15 m，坡度 應(yīng)在2%以上 。 水平 末端 應(yīng)設(shè)置 活接頭 ，以便 清潔 油垢 。 排氣 速度 按規(guī)范 不得 低于 10 m/s，以防止 油因風(fēng)速過(guò)低而附著 在煙道 上。 連接 排氣罩的支管 應(yīng)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥 。排煙管 的設(shè)計(jì) 和安裝 不合理 ，往往 會(huì)導(dǎo)致 廚房排煙 不暢，直接 影響 油煙凈化器 的使用 。油煙凈化器 作為 餐飲業(yè) 必備 的廚房 凈化設(shè)備 ，近年來(lái) 得到 了廣泛 的推廣 ，這不僅 得益于 人們 環(huán)保 觀念 的提高 ，也是國(guó)家 推進(jìn) 環(huán)保 建設(shè) 的重要 成果 。 油煙凈化器 包括 電場(chǎng) 、排煙管道、風(fēng)扇 等部件 。 排煙系統(tǒng) 作為 油煙凈化器 的重要 組成部分 ，一旦 出現(xiàn) 故障 ，需要 及時(shí) 維護(hù)和處理 。

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針對(duì)飲食業(yè)的餐廳廚房而言，排煙系統(tǒng)是不是順暢立即關(guān)聯(lián)到餐廳廚房可否一切正常工作中，油煙凈化器則僅僅廚房排煙系統(tǒng)軟件中的一個(gè)凈化室內(nèi)空氣的強(qiáng)制作用。防排煙系統(tǒng)和油煙凈化器的有效配對(duì)是確保油煙凈化設(shè)備清潔的重要，另外也是油煙凈化設(shè)備設(shè)計(jì)方案工作人員非常容易忽視的難題，假如防排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案不科學(xué)而導(dǎo)致全部廚房排煙不暢，則將無(wú)法安裝油煙凈化設(shè)備，即便安裝了油煙凈化設(shè)備也沒(méi)法一切正常工作中。

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煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理，導(dǎo)致整個(gè)廚房排煙不暢，就無(wú)法安裝油煙凈化器，即使安裝了油煙凈化器，也無(wú)法正常工作。油煙排氣收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計(jì)算依據(jù)在實(shí)際設(shè)計(jì)油煙排氣系統(tǒng)和凈化器時(shí)缺乏可靠實(shí)用的計(jì)算方法，油煙凈化器前，首先要計(jì)算排煙系統(tǒng)各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，包括運(yùn)行阻力和排氣量。如果是新項(xiàng)目，設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮油煙凈化器安裝后對(duì)排氣系統(tǒng)的影響；如果是改造項(xiàng)目，安裝油煙凈化器時(shí)需要重新核算排氣系統(tǒng)，必要時(shí)需要對(duì)集煙罩、排煙管道和廚房整體供氣裝置進(jìn)行改造，更換排氣扇。

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而假如將副排煙道立即聯(lián)接主排煙道，便會(huì)因?yàn)楣ぷ鲏毫^(guò)低而造成 倒煙或串煙狀況。使排煙道的排排風(fēng)管與排煙道插口的部位有一定的傾斜度，那樣能夠 提升排煙系統(tǒng)實(shí)際效果。

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廚房設(shè)備進(jìn)行設(shè)計(jì)排煙、排氣、風(fēng)、排煙罩的類型結(jié)構(gòu)、煙氣量、風(fēng)道材料、油煙凈化器的選擇，通過(guò)回風(fēng)機(jī)返回空調(diào)。這樣可以部分解決新風(fēng)能耗大的問(wèn)題，靈活使用?？梢栽趶N房設(shè)置壓力測(cè)量裝置。當(dāng)風(fēng)扇全部工作時(shí)，負(fù)壓增加時(shí)，回風(fēng)電動(dòng)閥關(guān)閉，回風(fēng)機(jī)停止，餐廳送風(fēng)大量補(bǔ)充到廚房，排煙系統(tǒng)的合理設(shè)計(jì)是后續(xù)安裝油煙凈化裝置的先決條件。本文分析了廚房排煙系統(tǒng)的各個(gè)組成部分，提出了廚房理論排煙風(fēng)量的計(jì)算方法和集氣罩、排氣管道和排氣扇的設(shè)計(jì)選擇原則，可以指導(dǎo)餐飲業(yè)油煙凈化器的選擇

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設(shè)計(jì) 要考慮 未來(lái) 格式 調(diào)整 的靈活性 ，未來(lái) 有機(jī)會(huì) 轉(zhuǎn)化 為餐飲 區(qū)，需要 保留 油煙 和空氣 供應(yīng)管道 。商業(yè) 餐飲 承 的廚房 應(yīng)考慮 安裝 更多 的垂直 管道 來(lái)排放 油煙 ，以地減少 水平 油煙 排氣管 的長(zhǎng)度 。 排放 油煙 的水平 風(fēng)道 必須 與廚房 區(qū)域 相比 有一定 的傾斜 。廚房油煙 排氣口 應(yīng)遠(yuǎn)離 敏感 建筑物 或人員 活動(dòng) 區(qū)域 ，油煙凈化 后油煙 排氣口 與周圍環(huán)境 敏感 目標(biāo) 之間 的距離 應(yīng)不小于20 米。

所有 油煙 排氣系統(tǒng)都需要 配備 輔助 油煙 處理 裝置 ，并在車間 前部 安裝 主要 油煙凈化 裝置(商家 負(fù)責(zé) 供應(yīng) 和安裝 ，以及安裝 前，必須 提交 凈化 裝置 和油煙 處理設(shè)備的凈化 效率 進(jìn)行 檢查 )，并在油煙 排放口 前設(shè)置 輔助 油煙 處理設(shè)備。

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餐廳廚房排油煙管道維持氣體的商品流通，讓大家可以吸氣到新鮮的空氣，這也是為大家的人體考慮，餐廳廚房排油煙管道在房子工程建筑中尤其是餐館服務(wù)行業(yè)都擁有普遍的運(yùn)用，讓房間內(nèi)的氣體更為的通暢。