安裝油煙凈化器的必要性

我們先要了解下油煙的組成：油煙主要由顆粒物和揮發(fā)性有機物（VolatileOrganicCompounds,VOCs）組成，含有的有機物高達300種，且會隨著食材和烹飪方法有所變化。廚房使用油煙凈化器時要常備滅火器材商用的廚房內(nèi)應配備一定數(shù)量的干粉滅火器和石棉毯，用來撲滅廚房火災。揮發(fā)性有機物（VOCs）：大多數(shù)VOCs有毒，部分VOCs有致癌性。當居室中VOCs濃度超過一定濃度時，在短時間內(nèi)人們感到惡心、嘔吐、四肢乏力，嚴重時會抽搐、昏迷、記憶力減退。

顆粒物：根據(jù)其直徑，顆粒物又分為PM10、PM2.5以及PM1.0。生殖危害性性：油煙脂溶性高，可透過血—睪屏障對性腺產(chǎn)生毒性作用。PM2.5是近年來的熱點環(huán)境問題，因其粒徑十分微小，被吸入人體后會直接進入支氣管，干擾肺部的氣體交換，引發(fā)包括哮l喘、支氣l管炎等方面的疾病。顆粒物粒徑越小，攜帶的有害物質(zhì)就越多，進入呼吸道的部位越深，對人體造成的危害就越大。

油煙凈化器安裝原因：

依據(jù)《大氣污染防治法》第八十一條規(guī)定：排放油煙的餐飲服務業(yè)經(jīng)營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，并防止對附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。

百一十八條：違反本法規(guī)定，排放油煙的餐飲服務業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方人民l確定的監(jiān)督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業(yè)整治。可向餐館經(jīng)營者或服務員、廚師了解廠家對設備維護和定期清洗的情況，重點了解廠家對設備故障處理的反應時間。

清洗油煙凈化器四大竅門 ：

1、不要用油煙凈化器當換風設備，在有油煙產(chǎn)生時才開啟油煙凈化器。

2、做飯時盡量使用油煙凈化器上的小功率照明，關閉房間其他光源。

3、油煙一般是不會進入電機的，人士建議擦洗表面就可以了。

4、清洗油煙凈化器時，不要擦拭風葉，可在風葉上噴灑清潔劑，讓風葉旋轉(zhuǎn)甩干，以免風葉變形增加阻力。