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個體化醫(yī)學保健思想：在關注疾病的共性的同時，更強調相同疾病的個體差異性；強調上的“一把鑰匙開一把鎖”、“量體裁衣”、恰到好處；強調以人為本的個性化。 營養(yǎng)保健思想：就是在疾病尚未形成的階段（未病）即采取干預措施，在疾病已經形成的階段防止其演變和發(fā)展。如《扁鵲見蔡桓公》提到的未病先防的系統(tǒng)理論。

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中國古人將酒的作用歸納為三類：酒以，酒以養(yǎng)老，酒以成禮。

漢傳所承授的《四分律》，準許在有病而其它藥不了的情況下，以酒為藥，非唯“和水飲酒”，直接服飲也是可以的，較原始似為寬松。但為防止濫行，《南山戒本疏》又特別強調，不是有病就可飲藥酒，而是必須用其它藥遍治不愈后，才能服用。

藥酒的出現(xiàn)除了以上的因素之外，還因為其本身就具有“藥”的功能。它雖有多種類型，但其性味功效大同小異。一般而論，酒性溫而味辛，溫者能、疏導，辛者能發(fā)散、疏導.

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酒之于藥主要有三方面的作用：一是酒可以行藥勢。古人謂“酒為諸藥之長”。酒可以便藥力外達于表而上至于顛，使理氣行血的作用得到較好的發(fā)揮，也能使滋補補而不滯。二是酒有助于有效成分的析出。酒是一種良好的有機溶媒，大部分水溶性物質及水不能溶解、需用非極性溶媒溶解的某些物質，均可溶于酒精之中。中藥的多種成分都易于熔解于酒精之中。酒精還有良好的通透性，能夠較容易地進入藥材組織細胞中，發(fā)揮溶解作用，促進置換和擴散，有利于提高浸出速度和浸出效果。三是酒還有防腐作用。一般藥酒都能保存數(shù)月甚至數(shù)年時間而不變質，這就給飲酒養(yǎng)生者以極大的便利。

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此外，還應當正確把握好原料酒的濃度和用量，一般來說，滋補類藥酒所用的原料酒濃度低一些，類藥酒因的需要，所用原料酒可以高一些。根據(jù)各種藥酒的性能，把握好酒的濃度，十分重要。如酒的濃度過低，一些苦味質及雜質等易溶出，影響到藥酒的氣味。而且藥料吸水多時，體積膨脹，難于去滓，損失較大；如酒的濃度過高，則藥料中的少量水分被水吸收，質變堅實，有效成分反難溶出，刺激性亦強，故宜掌握適度。