諸城市中遠(yuǎn)機械有限公司生產(chǎn)的殺菌鍋設(shè)備特點：本設(shè)備是在雙層水浴式殺菌鍋的基礎(chǔ)上開發(fā)，是雙層殺菌釜產(chǎn)量的2倍，節(jié)約能源，用戶可大大降低設(shè)備投資成本

1.均一的水流交換方式，溫度均一，無死角

2.高溫短時間滅菌

3.殺菌精度高

4.節(jié)約能源

5.全自動控制系統(tǒng)

6.測量F值功能

7.存儲殺菌公式

諸城市中遠(yuǎn)機械有限公司歡迎您！

F值殺菌的優(yōu)點：

1、預(yù)先設(shè)置F值，整個殺菌過程的產(chǎn)品殺菌效果一致。

2、殺菌效果達(dá)到F值立即進(jìn)入冷卻降溫階段，節(jié)約蒸汽能源。

3、可根據(jù)不同的食品任意測試、調(diào)整F值，實現(xiàn)每批次食品的殺菌效果一致。

殺菌鍋內(nèi)安裝了四支可移動的溫度傳感器探頭，可實現(xiàn)如下功能：

a: 精準(zhǔn)測試不同食品的F值。

b: 隨時監(jiān)測食品的F值。

c: 隨時監(jiān)測鍋內(nèi)熱分布情況。

d: 測試食品的熱穿透。

諸城市中遠(yuǎn)機械有限公司愿與廣大食品行業(yè)客戶合作共贏，為食品行業(yè)安全保駕護(hù)航！

諸城市中遠(yuǎn)機械有限公司殺菌鍋設(shè)備特點

? 減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。

? 少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。

? 水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成的溫度分布。

? 低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

? 釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)測食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時了解熱穿透(溫度從

食品表面到達(dá)食品幾何中心的時間)。

F值殺菌鍋產(chǎn)品介紹：傳統(tǒng)殺菌鍋的控制方式，是通過改變殺菌時間和殺菌溫度來達(dá)到一個殺菌效果，但是由于升溫的過程會因熱量來源不穩(wěn)定和食品體積大小，會影響殺菌效果（F值），會導(dǎo)致每殺菌批次的殺菌效果不一致。

F值殺菌鍋，采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果（F值）來控制整個殺菌過程，使殺菌效果變得直觀、可控，保證了每殺菌批次的殺菌效果一致，不再受升溫溫度和產(chǎn)品體積影響，實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實際意義

F值的主要優(yōu)點：可依據(jù)食品風(fēng)味要求，任意調(diào)整殺菌溫度、自動計算殺菌時間，從而使殺菌效果不變。想得到多少的F值就能夠取得多大的F值，實現(xiàn)殺菌工作標(biāo)準(zhǔn)化。