乳化液的穩(wěn)定性與制備過程中的原料特性、操作特性及機(jī)械特性有關(guān)。原料特性包括原料的種類、原料的軟水性、原料的加料次序。剪切頭有轉(zhuǎn)子和定子組成，其中轉(zhuǎn)子以其極高的線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在轉(zhuǎn)、定子精密的間隙中受到剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，從而達(dá)到分散、剪切、研磨、乳化和均質(zhì)的效果。操作特性包括添加和混合原料的方法、乳化溫度、乳化時(shí)間。機(jī)械特性包括乳化裝置的種類、裝置的攪拌速度、攪拌旋轉(zhuǎn)葉片的形狀與直徑等。

原料特性

合適的乳化劑溶液配比是形成穩(wěn)定預(yù)乳化液的前提。

單體應(yīng)該是逐漸或分批加入正在攪拌的乳化劑溶液中的，如一次性加入則會(huì)造成局部單體液滴濃度過大，不能形成穩(wěn)定體系。

各種單體的加入次序一般是不可逆的，其原則是按軟水性的強(qiáng)弱次序加入。

操作特性

預(yù)乳化過程中體系溫度一般在10℃以上，溫度過低時(shí)雖形成的預(yù)乳化液相對(duì)更加穩(wěn)定，但所需乳化時(shí)間較長(zhǎng)。

乳化罐的適用范圍

乳化罐適用于化妝、、食品、化學(xué)、染色、印刷油墨等工業(yè)品的生產(chǎn)，尤其對(duì)基質(zhì)粘度大，固料含量比較高的物料配制乳化更顯功效。

(1)化妝工業(yè)品：面霜、乳液、口紅、香波等

(2)工業(yè)品：軟膏、糖漿、眼藥、抗生物質(zhì)等

(3)食品工業(yè)品：果醬、奶油、人造黃油等

(4)化學(xué)工業(yè)品：化學(xué)藥品、合成粘劑等

(5)染色工業(yè)品：顏料、氧化鈦等

(6)印刷油墨：彩色油墨、樹脂油墨、報(bào)紙油墨等

(7)其他：顏料、蠟類、涂料等

乳化罐的優(yōu)點(diǎn)

本機(jī)組采用上部同軸三重型攪拌器，液壓升降開蓋，快速均質(zhì)攪拌器轉(zhuǎn)速：0-3000r/min（變頻調(diào)速）、慢速刮壁攪拌器攪拌自動(dòng)緊貼罐底及罐壁。采用真空吸料、特別對(duì)粉體物料利用真空吸入避免粉塵飛揚(yáng)。鍋體內(nèi)部各連接處均采用平滑園弧過度，鍋底放料以及傾倒放料保證鍋內(nèi)無殘料。整個(gè)工序在真空條件下進(jìn)行，防止物料在高速攪拌后產(chǎn)生氣泡，能達(dá)到衛(wèi)生無菌要求。本系統(tǒng)配有CIP清洗系統(tǒng)、容器與物料接觸部分采用SUS316L材料制造、內(nèi)表面鏡面拋光（衛(wèi)生級(jí)）。

乳化機(jī)停機(jī)沖洗及廢料處理方法

1、操作方法：停機(jī)后，手動(dòng)開啟控制臺(tái)上水相沖洗閥，對(duì)水相管道及過濾器內(nèi)的1硝1銨溶液進(jìn)行沖洗，從水相三通閥處接大約四桶水后，手動(dòng)關(guān)閉水相清洗閥，然后開啟系統(tǒng)中自動(dòng)清洗程序，正常沖洗三分鐘后，停止沖洗程序。

2、原理分析：減少?zèng)_洗過程中的硝1銨量是關(guān)鍵，將管道內(nèi)的硝1銨溶液清洗干凈后，啟動(dòng)自動(dòng)沖洗，管道中的油相、乳化器中的殘留基質(zhì)及水經(jīng)乳化器出口排出，無殘留1硝1銨結(jié)晶物。

3、效果：廢料中無硝1銨結(jié)晶物，效果明顯。

二、經(jīng)過試驗(yàn)，得出如下結(jié)論：

1、先沖洗 乳化機(jī)水相管道再啟動(dòng)自動(dòng)沖洗流程，收集的廢料中無硝1銨結(jié)晶物。

2、廢料進(jìn)行返工，未發(fā)現(xiàn)明顯的硝1銨顆粒。

3、大大降低了廢水中的氨氮含量。

乳化機(jī) 的應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛，諸如粘合劑、油漆涂料、化妝品、食品、藥品、塑料樹脂、印染、油墨、瀝青等行業(yè)都有廣泛的應(yīng)用。精細(xì)化工：塑料、填料、膠粘劑、樹脂、硅油、密封劑、漿料、表面活性劑、碳黑、消泡劑、光亮劑、皮革助劑、混凝劑等。石油化工：重油乳化、柴油乳化、潤(rùn)滑油等。分散頭轉(zhuǎn)動(dòng)帶來的劇烈剪切效應(yīng)能使增稠劑全部水化，并做到一個(gè)較為穩(wěn)定的粘度。日用化工：洗衣粉、濃縮洗衣粉、液體洗滌劑、各類化妝品、護(hù)膚品等。涂料油墨：乳膠漆、內(nèi)外墻涂料、水性油性涂料、納米涂料、涂料助劑、印刷油墨、打印墨水、紡織染料、顏料等。：糖衣、蛋白質(zhì)分散劑、藥乳等。化肥、藥乳油、助劑、化肥等。食品工業(yè)：巧克力外殼、水果漿、芥茉、渣餅、色拉調(diào)料、軟飲料、芒果汁、番茄漿、糖溶液、食用香精、添加劑等。納米材料：納米碳酸鈣、納米涂料、各類納米材料添加劑等。道路瀝青：普通瀝青、改性瀝青、乳化瀝青、改性乳化瀝青等。