從目前你們推廣的情況上看，在推廣品種上有沒(méi)有限制？

周：雖然美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)已對(duì)此研究了很多年，但是我們現(xiàn)在要做的是要對(duì)其進(jìn)行本土化，美國(guó)的工業(yè)化流水養(yǎng)殖主要就是一個(gè)斑點(diǎn)叉尾鮰，但是中國(guó)可以養(yǎng)殖的品種很多。你想我們國(guó)家傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式是到年底干塘，不干塘魚(yú)就不能全部捕上來(lái)。從理論上講，只要可以吃膨化料、只要能適應(yīng)高密度養(yǎng)殖，都可以進(jìn)行工業(yè)化流水養(yǎng)殖，當(dāng)然要是養(yǎng)蝦的話(huà)，現(xiàn)在還不行。有人說(shuō)有硬棘的魚(yú)會(huì)擠壓受傷，我們沒(méi)有碰到。至于大池塘中的放養(yǎng)品種，只要是濾食性的就都沒(méi)問(wèn)題。目前我們的推廣工作還于淡水品種，以后將會(huì)一步步地拓展到海水養(yǎng)殖領(lǐng)域。

如果你讓我給出農(nóng)業(yè)技術(shù)和水產(chǎn)養(yǎng)殖管理的比例，我會(huì)說(shuō)三點(diǎn)或七點(diǎn)，三點(diǎn)技術(shù)和七點(diǎn)管理。技術(shù)手段不能取代管理，只能使管理更加量化和程序化，減少人為的弊端，而且還提出了新的管理要求。物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)：安裝物聯(lián)網(wǎng)，對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程實(shí)現(xiàn)智能化操作和監(jiān)控，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效益。因此，不要談?wù)撏顿Y新的技術(shù)手段，而是投資新的生產(chǎn)和管理概念。因此，我的觀點(diǎn)是，不要糾纏農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，而要更加注重管理。再循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖也存在許多失敗的情況。魚(yú)的存活率太低，或整個(gè)軍1隊(duì)都被殲滅了。不到10％是系統(tǒng)本身的原因。其余90％都是由于管理不當(dāng)和操作錯(cuò)誤造成的。歸根結(jié)底，它仍然是一個(gè)人類(lèi)問(wèn)題。人民的心靈分散，一隊(duì)一隊(duì)不好。

當(dāng)使用池塘循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行耕作時(shí)，重要的是要知道如何確定放養(yǎng)密度，以便在生產(chǎn)季節(jié)結(jié)束時(shí)達(dá)到目標(biāo)市場(chǎng)規(guī)模和重量。自2013年以來(lái)，美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)在中國(guó)推廣了池塘循環(huán)水養(yǎng)魚(yú)系統(tǒng)。建議使用每立方米的目標(biāo)生物量作為起始目標(biāo)，根據(jù)市場(chǎng)規(guī)格計(jì)算存活率，存活率為90％，并設(shè)計(jì)種子密度。過(guò)濾器主體放置在池塘凈化區(qū)域，水生生物種植在浮筏上以?xún)艋w。池塘循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的日常管理是一種高密度養(yǎng)殖，其水質(zhì)條件尤為重要。因此，必須定期進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè)，以監(jiān)測(cè)溶解氧，pH值，氮?dú)獾钡蛩岬戎笜?biāo)的變化，并及時(shí)處理。定期清潔池塘密集的溪流水槽和網(wǎng)狀物。