氮氣構成了大氣的大部分（體積比78.03%，重量比75.5%）。人體皮膚直接接觸液氮瞬間是沒有問題的，超過2秒才會且不可逆轉。液氮可用于航天領域。液氮可作為的推送劑，液氮借助其氣化產生的高壓將推向燃燒室。在科研、、食品和畜牧業等行業中，液氮常用于低溫保存和冷藏運輸。在食品行業中液氮速凍能夠較好的保持食品本來的風味。

液氮是一種低溫液體，使用時需要注意以下事項：1.液氮的溫度極低，使用時要戴上防護手套和眼鏡，避免直接接觸皮膚和眼睛。2.液氮的蒸發會產生大量的冷氣，使用時要保持通風良好，避免冷氣聚集。3.液氮的容器要保持密封，避免液氮泄漏。4.液氮的溫度極低，可以迅速凍結生物組織，使用時要小心操作，避免。5.液氮的溫度極低，可以迅速冷卻物質，使用時要小心操作，避免冷卻過度。6.液氮的溫度極低，可以迅速膨脹氣體，使用時要小心操作，避免氣體。7.液氮的溫度極低，可以迅速凍結和膨脹物質，使用時要小心操作，避免物質。8.液氮的溫度極低，可以迅速凍結和膨脹物質，使用時要小心操作，避免物質。9.液氮的溫度極低，可以迅速凍結和膨脹物質，使用時要小心操作，避免物質。10.液氮的溫度極低，可以迅速凍結和膨脹物質，使用時要小心操作，避免物質。11.液氮的溫度極低，可以迅速凍結和膨脹物質，使用時要小心操作，避免物質。12.液氮的溫度極低，可以迅速凍結和膨脹物質，使用時要小心操作，避免物質。13.液氮的溫度極低，可以迅速凍結和膨脹物質，使用時要小心操作，避免物質。14.液氮的溫度極低，可以迅速凍結和膨脹物質，使用時要小心操作，避免物質。15.液氮的溫度極低，可以迅速凍結和膨脹物質，使用時要小心操作，避免物質。16.液氮的溫度極低，可以迅速凍結和膨脹物質，使用時要小心操作，避免物質。17.液氮的溫度極低，可以迅速凍結和膨脹物質，使用時要小心操作，避免物質。18.液氮的溫度極低，可以迅速凍結和膨脹物質，使用時要小心操作，避免物質。19.液氮的溫度極低，可以迅速凍結和膨脹物質，使用時要小心操作，避免物質。20.液氮的溫度極低，可以迅速凍結和膨脹物質，使用時要小心操作，避免物質。

工業液氮是一種無色、透明的液體，由空氣中提取而來。其沸點為-196℃，凝固點約為零下40攝氏度左右，且容易被壓縮。在生產過程中常使用冷凍機來產生高壓的液化氣體,然后將這種高壓力與大氣進行減壓對比使其成為發泡劑和冷凝劑等用途。而當這些氣體制成了泡沫以后就變成了中壓低溫液體或超臨界流體.由于它密度很小從而能浮到上面去形成很稀薄的揮發性溶液并能夠覆蓋其他成分而且還能抑制它們蒸發以免造成損失；此外它可以取代昂貴的制冷油或者冷卻水作為循環利用的熱交換介質;并且還用作對流傳熱的高質量換熱器里的傳熱媒體以及強化空冷的天然空氣源熱泵的可逆致冷工質等等很多方面發揮重要作用.因而具有很大商業價值和應用前景。