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公司基本資料信息
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啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝,這也是這幾種飲料的魅力所在。啤酒花本身就是一種天然的防腐劑,它在賦予啤酒特別的香味的同時,也延長了啤酒的保存期。啤酒花有利于麥汁的澄清。在麥汁煮沸過程中,由于酒花添加,可將麥汁中的蛋白絡合析出,從而起到澄清麥汁的作用,釀造出清純的啤酒來。
啤酒花的食用價值:在啤酒釀造過程中啤酒花具有無法替代的作用——啤酒花使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風味。
德國啤酒的顏色非常多變,光按顏色劃分就可以將德國啤酒分為白啤、黃啤、紅啤、黑啤、藍啤、綠啤等。不管德國啤酒是何種顏色及顏色是深是淺,都應光潔醒目。而要達到光潔醒目的效果,除了要求德國啤酒本身的色調要均勻外,還要與德國啤酒的透明度相結合。我們平時喝的大多是淺色的德國啤酒,淺色德國啤酒應以淺色為優,呈淺黃色或金黃色。如果淺色德國啤酒的顏色發暗,那么這德國啤酒多半是壞了或是品質極差。德國扎啤以其特別的特點而受到人們的喜愛,以下是幾個主要的特點:
清爽口感:德國扎啤通常具有清爽、干爽的口感,適合在炎熱的天氣中飲用,帶來舒暢的口感。
純凈度:德國扎啤釀造過程中嚴格控制原料和釀造條件,以確保啤酒的純凈度和品質。
結構飽滿:德國扎啤具有豐富的味道和酒體,其中麥芽、啤酒花和酵母等因素共同造就了啤酒的鮮明特色。
細膩的泡沫:德國扎啤的泡沫一般較為細膩,持久性好,為啤酒增添了一定質感。