章魚鮮生（廈門）食品供應鏈有限公司是一家專注于批發行業，主營業務為蔬菜類、肉禽類等食材配送的集研發、推廣、技術賦能、全案服務、供應鏈整合和產業一體化的六位一體式全產業鏈服務企業。

唐代學者韋絢在《劉賓客嘉話錄》中記載：“菜之菠棱者，本西國中，有僧自彼將其子來。”北宋蘇洵(1009～1066年)撰《嘉佑錄》一書中記載菠菜來自兩同。

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溫度菠菜屬耐寒蔬菜，種子在4℃時即可萌發，適為15～20℃，營養生長適宜的溫度15～20℃，25℃以上生長不良，地上部能耐零下6～8℃的低溫。 [7] 日照菠菜是長日照作物，在高溫長日照條件下植株易抽苔開花，對日照強度要求不嚴，可與高桿作物間套作。

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菠菜的蛋白質量高于其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中（多含于根部），能用于、腸出血的輔助。菠菜之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和都有重要作用。 [13]