聚合甘油和異硬脂酸的直接酯化條件進行了優化，成果顯現：通氮氣維護的過程中，運用1.6%的催化劑NaOH，在230～235°C進行反響，聚合甘油的酯化率高，產品功能好。將產品用紅外光譜、紫外光譜、MS和HPLC辦法進行結構檢測，產品為方針產品。 用化學辦法，對聚合甘油脂肪酸酯的結構與功能的聯系及甘油聚合反響進行了理論研究。聚合甘油脂肪酸酯的結構與其HLB關聯性強，得到了兩者的聯系式，并檢驗了經過聚合甘油脂肪酸酯結構推測其HLB值的快速和性。

聚合甘油改性的聚硅氧烷，不僅具有低刺激性，低發黃性、低粘度等聚氧的固有特點和高親水性、高潤滑性、高延展性，而且對各種基材的潤濕性和吸附性也很好，廣泛應用于化妝品和纖維處理劑等領域。 蓖麻油與聚甘油可合成一種用于發酵過程的消泡劑，對發酵液的消、抑泡有良好的作用。 低聚甘油為主體可制得水泥復合助磨劑，以提高產量，降低能耗；還可作為多功能復合混凝土礦渣摻合料組分之一，使混凝土的密實性提高并具有防凍融破壞性能。 還可用于乳膠漆、圓珠筆油墨、口腔保健產品等的組成部分。

聚甘油脂肪酸酯是一組系列產品的總稱，可作為食品添加劑的 乳化劑、 穩定劑、結構改良劑等。由于其高度安全性，早已被聯合國糧農組織和世界衛生組織等批準用作食品添加劑， 聚甘油脂肪酸酯是一種新型、非離子表面活性劑。

它是由天然甘油和脂肪酸在高溫下酯化而成的，親水親油平衡值（HLB值≥10），耐酸耐高溫，乳化穩定性均優于其他產品。達到美國SCM公司同類產品的先進水平。在人體的代謝過程中可分解為甘油和脂肪，可以被人體利用，從而參與代謝，具有高度的安全性。