蒸柜是一種具有特別功能的廚房設備，主要用于將食材蒸熟。傳統蒸制食材需要使用蒸鍋，但是蒸鍋的容量較小、蒸制時間較長、調料難以掌控、易造成食材出水等問題過去是無法解決的，蒸柜的出現改變了這種情況，為廚房生產中的食品加工和制作提供了更多的選擇和靈活性。

蒸柜主要由外殼、底柜、上柜、發熱件、蒸汽系統、控制系統、配電系統和配件等組成。

蒸柜是一種用于蒸煮食物的設備，它通過加熱水或蒸汽產生的高溫和濕度，將食物蒸熟或蒸熟。蒸柜在廚房中被廣泛應用，特別是在餐飲業和食品加工業中。

蒸柜作為一種常見的廚房設備，具有效高、節能、方便和健康的特點。無論是在商業場所還是家庭廚房中，蒸柜都可以通過蒸煮各種食物，提供美味和健康的餐飲體驗。在選擇和使用蒸柜時，需要注意合理安裝和維護，以確保其性能和壽命。

除濕蒸包柜報價功能：

蒸煮食物：蒸柜是用于蒸煮食物的主要設備。無論是蔬菜、肉類、魚類還是米飯、面食等，蒸柜都可以將其蒸熟或蒸熟。蒸煮是一種較為健康的烹飪方式，可以保持食物的營養價值和口感。

發酵面團：蒸柜通常具有發酵功能，可以提供適當的溫度和濕度，使面團發酵膨脹。這對于制作面包、饅頭等面食非常有用。

保溫功能：一些蒸柜具有保溫功能，可以保持食物的溫度和濕度，確保食物在一段時間內保持熱乎和口感。

蒸汽清潔功能：一些蒸柜具有蒸汽清潔功能，可以通過產生高溫高壓的蒸汽，清潔蒸柜內部的表面和雜質。