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公司基本資料信息
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果蔬漂燙冷卻線由漂燙機(jī)和冷卻機(jī)組成,蔬菜由輸送帶輸送至已設(shè)定好的水溫中進(jìn)行漂燙工序,漂燙溫度、漂燙時(shí)間根據(jù)物料的工藝要求任意設(shè)定,適合不同物料的漂燙工藝,如:花菜、芹菜、木耳、蓮藕、土豆片、胡蘿卜片、菠菜、油菜、山野菜等。通過(guò)漂燙好的蔬菜源源不斷的被輸送至冷卻段進(jìn)行冷卻處理,冷卻處理的目的將漂燙的蔬菜的溫度快速的降到常溫,防止剩余的熱量將菜燜爛影響蔬菜的口感、營(yíng)養(yǎng)。



速凍前的蔬菜經(jīng)過(guò)漂燙殺青處理,具有快速殺青、抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻一次完成,蔬菜漂燙殺青,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,為速凍工序打好基礎(chǔ)。主要用于菠菜、油菜、山野菜、胡蘿卜、藕片、蘆筍、蘑菇、水果片等產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的一步工序。
小型果蔬漂燙機(jī)加熱方式為電加熱,設(shè)備底部設(shè)有多條電加熱管,溫度溫控儀自動(dòng)控溫裝置,水溫保證一致。設(shè)備材質(zhì)使用食品級(jí)304不銹鋼,防腐防銹、不變形,傳送裝置變頻調(diào)速,適合不同物料的漂燙工作。



蒸煮漂燙機(jī)也叫預(yù)煮機(jī)、殺青機(jī),是對(duì)葉菜、花菜、山野菜、芹菜、蓮藕、木耳、土豆片、胡蘿卜片、玉米等果蔬進(jìn)行熱燙處理,熱燙可以大部分地破壞原料中的氧化酶、過(guò)氧化物酶及其他酶類,可以對(duì)果蔬、葉菜、綠葉菜殺青護(hù)色,保持蔬菜原有的色澤。
小型蒸煮漂燙機(jī)可用于產(chǎn)量相對(duì)不大的果蔬加工車間使用,水加熱方式可選擇蒸汽加熱或電加熱都行,設(shè)備材質(zhì)為304不銹鋼,有保溫層,三面保溫,升溫快,節(jié)省能源,設(shè)備操作簡(jiǎn)單,維護(hù)方便,終生售后,如有需要請(qǐng)電話咨詢我們!


諸城市森岳機(jī)械有限公司坐落在“中國(guó)龍城、舜帝故里”------山東諸城。東至青島、黃島、南至日照、西至臨沂、北至濰坊,是膠東重要的交通樞紐,交通非常便利,食品機(jī)械制造業(yè)特別發(fā)達(dá)。
諸城市森岳機(jī)械有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。我公司不斷進(jìn)行新工藝改進(jìn),精益求精,竭盡全力向國(guó)內(nèi)外客戶提供優(yōu)良的產(chǎn)品和服務(wù),堅(jiān)持以“品質(zhì)創(chuàng)造價(jià)值,價(jià)值致勝未來(lái)”的經(jīng)營(yíng)原則,實(shí)現(xiàn)雙贏。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。


