1分鐘前 雞柳滾肉機(jī)設(shè)備供應(yīng)商詢(xún)價(jià)咨詢(xún)「諸城華明機(jī)械」[諸城華明機(jī)械c629b3e]內(nèi)容：真空滾揉機(jī)真空滾揉機(jī)

全自動(dòng)液壓真空滾揉機(jī)特點(diǎn)：自動(dòng)上料、自動(dòng)開(kāi)蓋、自動(dòng)出料

真空滾揉機(jī)華明食品機(jī)械有限公司位于山東省諸城市，是一家集食品機(jī)械開(kāi)發(fā)、制造、技術(shù)咨詢(xún)及服務(wù)于一體的制造商。產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地。主要從事肉食品加工機(jī)械設(shè)備的生產(chǎn)，主要產(chǎn)品有滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、斬拌機(jī)、灌腸機(jī)、絞肉機(jī)、肉丸機(jī)等系列食品機(jī)械。并可根據(jù)用戶(hù)的要求訂制。

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做胖張、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切片效果，增加了出品率。高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計(jì)。整機(jī)采用SUS304不銹鋼材料；滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光，無(wú)衛(wèi)生死角，卸料裝置能徹底排水。全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能。是機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能。華明生產(chǎn)的滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性。整機(jī)采用不銹鋼制造。結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠。使用效率更高。

真空滾揉機(jī)華明

滾揉機(jī)在肉制品加工過(guò)程中應(yīng)在4～5℃室溫工作,以保證肉的質(zhì)量和腌制效果。肉經(jīng)滾揉機(jī)的滾動(dòng)摔打,使肌肉纖維變得松馳,可以加快腌制液的擴(kuò)散和均勻分 布,從而縮短腌制時(shí)間;還可使肉中的鹽溶性蛋白質(zhì)滲出表面,加熱凝固后可提高制品的粘著性和組織狀態(tài);同時(shí)促使肉塊表面的組織,增強(qiáng)肉的吸水能力,提 高產(chǎn)品的柔嫩度和多汁性。生產(chǎn)的產(chǎn)品具有性能優(yōu)越，質(zhì)量可靠，操作方便，價(jià)格合理等特點(diǎn)，是肉類(lèi)灌腸、火腿加工、中西式肉制品及海產(chǎn)品加工企業(yè)的產(chǎn)品。滾揉機(jī)在肉制品加工過(guò)程中出現(xiàn)故障,就會(huì)影響生產(chǎn)及產(chǎn)品質(zhì)。