節省燃料也是辣椒烘干機的優勢，用煤燃燒供熱，熱效高，費用低。該設備是利用了多風道、多段干燥、順逆流、角狀盒式烘干的技術，當遇到水分含量大的農作物時，其中的辣椒烘干機的效果好，可以保證辣椒的干燥速度快，受熱比較均勻，在塔內的流動性能好等優勢。在材料的選擇方面，首先就是我們肯定要選擇綠色、環保的材料，而不能夠去選擇那些合成的、并不環保的材料，因為環保的材料才能夠更好地與辣椒進行親密的接觸，而不會帶來任何副作用或是不好的影響，特別是進行辣椒烘干方面，本身就是為了健康，如果設備反而不環保不健康的話，那顯然就完全失去意義了。

設備頭的漏風會影響次的風量，從而降低風的溫度，增加熱耗。設備尾部的漏風會影響設備燃燒所用的空氣量，使燃燒不足，不僅增加用煤量，還會增加設備中的氧碳含量，導致煙道上升出現凝結。與其他辣椒干燥設備相比，辣椒烘干機的干燥能力提高了近2成。辣椒烘干機采用多種加熱方式為煤型辣椒烘干機的技術優勢，除了燃燒煤炭，辣椒烘干機可以使用柴草、秸稈和加熱方式。使用辣椒烘干機烘干辣椒種子，把熱風溫度控制在40-60度左右較好，用這個溫度烘干出來的辣椒種子發芽率非常高。

和大型辣椒烘干設備不同，小型辣椒烘干機采用的是臥式結構，采用這種結構的好處是，可以在不降低設備效率的前提下減少制造成本，廠家的成本下去了，售價自然也就便宜了。一般辣椒的加工應用工序中，辣椒烘干機的驗收注意事項，對照烘干機制造商提供的設備裝箱單，對零件、部件、標準件、隨機文件等進行清點，檢查有無錯發缺件、變形損壞 等情況，并作 好記錄，以便在安裝前采購或制備。如果辣椒烘干機是在室外作業，需采取相應的防雨保護措施，整機每年需進行一次大規模的維護保養和檢修，每兩年需要進行一次噴漆保護。