巴氏殺菌機又叫巴士滅菌機，根據巴氏殺菌原理制作而成，是一款用于食品低溫殺菌的設備，一種利用較低的溫度既可殺掉病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法，例如醬菜在殺菌的過程中，如果用高溫殺菌，雖然殺菌做到了，同時也破壞了醬菜的口感，本身的品質大幅下降，而利用巴氏殺菌機殺菌，保證了醬菜的品質還完成了殺菌工藝。醬菜用真空袋密封后置于略高于80攝氏度的溫水中浸泡殺菌，就可以起到長期保鮮的作用。

巴氏滅菌是一種低溫滅菌方式，是指溫度比較低的熱處理方式，食品殺菌方式有多種方式，巴氏殺菌是其中一種。

我公司生產的巴氏殺菌機根據巴氏滅菌工藝制作，適合低溫殺菌的豆制品、奶制品、蛋制品、果汁飲料、蔬菜汁、醬菜、真空軟包裝產品的殺菌工藝。低溫殺菌是對食品中存在的微生物進行部分殺菌的加熱方法，經過殺菌后的產品既可殺掉病菌又能保持物品中營養物質風味不變，延長食品的保質期，達到保存食品品質和耐貯藏的目的。此法所需時間較長，對熱敏性食品不宜采用。

諸城市森岳機械有限公司設計生產的巴氏殺菌機，是依據顧客的具體要求量身定做，免費為您設計方案，依據商品的特點、生產量的是多少來設計設備的尺寸及其配備，確保設備的實用性。歡迎老板們咨詢購買，品質保障、價格公道，長期合作是我們的追求！

我公司生產的巴氏殺菌機有水浴式巴氏殺菌機、噴淋式巴氏殺菌機、滾杠式巴氏殺菌機等，不同的殺菌產品用不同的殺菌方式，這樣殺菌后的產品品質才更好。

榨菜、醬菜殺菌是將榨菜、醬菜用真空袋密封后置于略高于80攝氏度的溫水中浸泡殺菌后，就可起到保鮮作用。醬菜在殺菌的過程中，如果用高溫殺菌，雖然殺菌做到了，同時也破壞了醬菜的口感，會有較多的營養損失，而利用巴氏殺菌機殺菌，保證了醬菜的品質還完成了殺菌工藝。

巴氏殺菌是一種利用較低的溫度既可干掉病原菌又能維持食品中營養物質風味不會改變的殺菌法，適用于低溫殺菌產品的殺菌，例如醬菜、果凍、蛋奶制品、果汁飲料、水果罐頭等。

我公司生產的巴氏殺菌機有水浴式巴氏殺菌機、噴淋式巴氏殺菌機、滾杠式巴氏殺菌機等，不同的殺菌產品用不同的殺菌方式，這樣殺菌后的產品品質才更好。