中藥材烘干機主要注意其溫度和濕度的控制，溫度太高，中草藥內有容易揮發的物質，直接導致藥性損失;另外濕度的問題，中草藥烘干不能盡快脫水，不然也會影響烘干效果質量。

中藥材烘干機一般有幾個步驟：首先是預熱，一般溫度是所有過程中低的。第二是排濕，排濕不能太快，當然溫度也不會太高。第三待濕度相對比較低的時候，也就是說接近烘干的時候，溫度要稍微升高一點。

中藥材烘干關系著藥性，不僅要烘干成色好，同時不能影響藥性。

中藥材烘干房房優勢：

1、耐用性較強：因為加熱器被密封在箱體內，與外界空氣接觸面小，因而不易被氧化腐蝕;

2、內熱循環：烘烤物件受熱均勻;

3、電氣控制安全牢靠：結構合理，有用工作面積大，功用全，操作簡單，維修調整便利，噪音小，牢靠性高，成本低，能耗少，出產。

中藥干燥過程中的一個重要問題是含水率很高，大多在70%以上。在采摘、運輸、儲存、出售的過程中，如果沒有處理好，很容易變質腐爛的，特別是在熱帶、帶地區。損失率是高達30%-40%。因此中藥材烘干機的應用尤為重要。

三、中藥材烘干濕度的操控：

當熱風從中草藥表面均勻穩定地活動時，在溫度較高的熱風和溫度較低的中草藥之間構成傳熱驅動力，空氣將熱量傳遞給中草藥進行對流干燥。因而，將中藥材加熱，氣化帶走其中的水分，這是中藥材烘干的除濕進程，每種藥材的初始含水量不一樣，所以在干燥進程中也需要必定的去濕量。隨著居民消費水平的進步和保健認識的增強，加上中藥加工技能的不斷進步，患者對中藥的信任加深，中藥市場需求擴展。在國家一系列扶持方針的推進下，中藥材的戰略地位逐步凸顯，中藥材工業不斷強大，市場規模不斷擴展，前景可觀。中藥材烘干是中藥加工過程中不可缺少的一個環節。現代中藥材烘干技能是為了確保中草藥的質量、口感和有效成分，在人工操控的條件下對中草藥進行適當的干燥。

依據具體中藥材的不同，烘干工藝是不一樣的，有的中藥材超過一定溫度后，便會失掉其，所以在烘干過程中操控其溫度是相當重要的，能夠使用物料溫度自動操控設備來確保這一要求。