檸檬酸鉀，食品添加劑有幾百個品種，其中有一部分是人工化學(xué)合成的，但也有很多食品添加劑，是天然提取物或者用天然提取物復(fù)配而成的，它們跟日常生活中的調(diào)味品本質(zhì)上是一致的，只是濃度更高而已。比如：食品添加劑里面的雞肉香粉、鮮味王、雞肉香膏，就跟廚房里的雞精、味精、濃縮雞汁是同門兄弟，前者濃度是后者的10倍，也是制造后者必不可少的原料，家庭用量少，用雞精、味精就行了，但食品加工用戶需求量大，用雞粉、鮮味王效果更好，成本也更劃算。

檸檬酸鉀食品添加劑。將空調(diào)箱的送風(fēng)機(jī)拆分出來，采用不銹鋼單進(jìn)離心風(fēng)機(jī)，進(jìn)風(fēng)管道與風(fēng)機(jī)渦輪入口直接相連，混合箱及過濾箱單獨(dú)制作，將幾部分相連，保溫采用橡塑海綿直接貼附于設(shè)備表面而成。$ 設(shè)計效果 系統(tǒng)經(jīng)過'個月的運(yùn)行調(diào)試及生產(chǎn)，各項技術(shù)指標(biāo)均達(dá)到了設(shè)計要求： （*）產(chǎn)量及產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到了設(shè)計要求；（)）加熱干燥系統(tǒng)和冷卻干燥輸送系統(tǒng)設(shè)計合理，運(yùn)行正常、控制穩(wěn)定； （'）系統(tǒng)設(shè)備構(gòu)造改造達(dá)到了預(yù)期目的，運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

檸檬酸鉀在上可以用作hospital藥輔料。還有一種是使用于hospital藥級中作為預(yù)防尿石頭的使用，經(jīng)過研究檸檬酸鉀是目前常用預(yù)防石頭的藥，研究發(fā)現(xiàn)尿中的酸堿值和檸檬酸值與的形成有非常密切的關(guān)系。在酸性尿液(pH<5.5)中，尿酸的溶解度極低，容易造成尿酸石頭；而在堿性尿液中(pH>7)，則極易形成磷酸鈣或磷酸鎂石頭。