動物油加工設備里面熬煉鍋的數量，要根據這套動物油煉油設備的日產量來定。大中型煉油設備的熬煉鍋數量是不同的。打個比方，180噸到250噸的加工機組可能需要八個熔煉罐，150噸到100噸的動物油熬油設備估計需要6個熔煉罐，再小一點的也需要4個熬煉罐，比方說日產量在50噸左右的熬油設備。這個熬煉鍋的數量，是要根據某個廠家定制的標準來計算的，不同廠家的熬煉鍋型號有些差距。

單層的動物油煉油鍋，或者是處理加工設備也有一定的好處，這種類型的可以直接進行加熱，而且提煉油脂的速度也比較快，加熱的時候溫度提升得也快，可以在短時間內吧油脂里面含有的水份蒸發完，這種類型的煉油鍋也有缺點就是會影響油脂的顏色，雖然不耽誤正常使用，但是會導致油脂變色。另一種是利用導熱油加熱，導熱油動物油煉油鍋的優點是動物有事得產量會提高，可以應用于雞鴨豬或者牛等多種動物。而且一個導熱油機器可以一次同時帶動多臺煉油鍋，每天可以大產量得生產，充分滿足市場需要。

動物油負壓熬煉設備的榨膛內如果想透徹清潔也很方便，可以選用一些低成本的油料作物，讓動物油負壓熬煉設備運作一會就可以了。不同的油品均有*適脫色溫度，若操作溫度過高，就會因新色素的生成而造成油脂回色問題。油脂的脫色溫度還影響脫色油的酸度，在的范圍內，操作溫度對油品酸度的影響較小之外，但當 超越臨界點之后，隨著溫度的升高，脫色油的FFA含量即會呈正比例函數增值。