谷物不同于一般商品的儲存。在儲存期間，會出現諸如昆蟲，發燒，霉變，水分散和灰塵飛揚等現象。有必要采取熏蒸殺蟲，通風降溫，節水等措施，保持糧食和原有的穩定。質量。同時，由于熏蒸體和灰塵，會影響倉庫中的電子測溫元件和空調。特別是磷華氫對銅部件的腐蝕作用會導致設備損壞，癱瘓，無法正常工作。在實際生產中，許多用于溫控糧食儲存的糧食儲存使用普通的民用空調。在設計和制造中，不考慮熏蒸腐蝕和粉塵飛揚等特殊場合的特點。例如：1倉庫中的磷華氫氣容易對空調銅質熱交換器和電路元件造成嚴重腐蝕。即使它配備有膜套密封，操作也很麻煩，密封也不會到位，導致銅部件和傳感器腐蝕。損壞，庫因空調密封不到位，熏蒸會對室內機造成損壞，需要更換蒸發器;

（2）線性溫度采集電纜敷設在電纜接頭或電纜上，電纜接頭的溫度值或整個電纜的溫度場分布是連續，實時的。每個溫度采集點都有一個固定的維依編碼。信號通過高壓隔離，不受強電磁場的干擾。性能指標1，溫度范圍：-55°C~ + 127°C.2。溫度測量誤差：小于0.5°C（滿量程范圍）。 3.溫度測量分辨率：±0.1°C。 4，耐壓：溫度傳感器可承受esd±10000v高壓5，zui大長度：≤600米。 6，監控點：一根采集電纜可以監測64點的溫度。 （3）電纜數字溫度測量原理1.全數字數據采集和信號傳輸溫度測量點與擴展點之間的連接采用新的單總線技術，每個數字傳感器分配了維一的地址碼;擴展和通信主機使用總線485通信;主機和計算機之間采用USB串行通信技術。全數字數據采集和傳輸抗干擾能力，數據包的逐層驗證將錯誤降低到低。 2，簡化系統結構，減少屏障系統，硬件只有主機----擴展兩級結構，擴展總線類型與所有數字溫度傳感器連接，中間環節少，這不僅減少了數據傳輸的時間，而且減少了系統故障的概率大大降低。

水分活動在谷物儲存及其產品的儲存和加工中非常重要。食品及其產品的生化變化和質量惡化與水分活動有關。利用水分活動評估糧食儲存的穩定性比“安全用水”更能反映糧食安全儲存的真實狀況。在顆粒含水量相同的情況下，溶解在溶劑中的溶質是不同的，因為顆粒內部的水的狀態不同。因此，由谷物水分產生的蒸氣壓不同，因此微生物使用的水分和生化反應所需的水不同，并且谷物的穩定性不同。對于一定范圍內的各種谷物水分活度，其儲存是安全的。在AW=0.65 --- 0.7的情況下，晶粒劣化非常慢。