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泉水泉水來自受保護(hù)的地下水源，這些地下水是自動(dòng)流到地面上的。可以通過地面上的清泉來收集泉水，也可以通過直通泉源的鉆孔來收集泉水，鉆孔必須經(jīng)過消毒并且得到保護(hù)。如果通過深入泉源的鉆孔來收集泉水，那么水的成份必須與地面泉水的成份完全相同。

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紫外線（UV）是一種消毒劑，它可以殺i死包括細(xì)菌和病毒在內(nèi)的微生物，盡管有些微生物比其他微生物對(duì)紫外線的承受能力要強(qiáng)一些。此過程不使用化學(xué)制品，而是讓水在容器內(nèi)經(jīng)受高強(qiáng)度的紫外線照射。紫外線可以在細(xì)胞層面上破壞微生物：殺i死它們，或者使它們喪失復(fù)i制能力。沒有復(fù)i制能力的病毒是無害的。

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為純凈水的代表它也有很多爭(zhēng)論，的當(dāng)屬“純凈水流失營(yíng)養(yǎng)論”但其實(shí)各大媒體已經(jīng)辟謠過很多次了，人體微量元素的流失，和自然條件、年齡、運(yùn)動(dòng)量、體質(zhì)等有關(guān)，水在人體內(nèi)主要作用是促進(jìn)人體新陳代謝，不會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)的流失，所以即使純凈水不含任何的礦物質(zhì)，也不會(huì)因?yàn)樗|(zhì)過軟而帶走人體內(nèi)的礦物質(zhì)。

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選定瓶裝水后就沒事嗎？別太大意！建議購買時(shí)可以挑選信任的品牌，在設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)與檢驗(yàn)上都較有保障。另外我們也要注意包裝瓶蓋是否密封、無凹痕，水質(zhì)是否清澈透明無懸浮物。很多人因?yàn)樗畬?shí)在太普遍，在購買時(shí)常常忽略了標(biāo)示，其實(shí)包裝上的標(biāo)簽可以得知許多信息，像是水源地、酸堿值、廠名稱、產(chǎn)品的保存期限等。