義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。

廚師服選擇攻略

后整理工藝，重中之重

后整理工藝指的是面料在紡織完成后進行的防起球、防掉色、訪舊、磨毛、折皺等工藝處理，能讓廚師服形態和尺寸穩定、改善質感、提高光鮮度等，選擇時候可以通過觸摸的手感、色澤的飽和度來初步推斷，講究的工藝會在穿戴過程中給體驗加分。

義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。

廚房調味品保管注意事項，廚師必備知識

調味品保管的注意事項

⑴ 應掌握先進先出、先制先用的原則；

調味品一般均不宜久存，所以在使用時應先進先用，以避免貯存過久而變質。雖然少數調味品如黃酒等越陳越香，但打開后也不宜久存。有些大兌汁調料當天末用完，要進冰箱，第二天重新燒開后再使用。

⑵ 掌握好數量

需要事先加工的調味品，一次不可加工太多。如濕淀粉、香糟、切碎的蔥花、姜末等，都要根據用量掌握加工，避免一次加工大多造成變質浪費。當天沒用完的調料，收檔時應更換調味缸，第二天開i檔時也應更換調味缸。

⑶ 不同性質的調味品應分類貯存并注意保管。

例如同是植物油，沒有使用過的清油和炸過的渾油必須分別放置，不宜相互混合，以免影響質量。濕淀粉每日應調換清水。醬油如貯存較久，可煮沸一下繼續貯存，以免生霉。

義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。

在炎熱的廚房里站在一起好幾個小時可能會非常困難。你穿的衣服不應該令人窒息，所以要確保廚師的面料讓你輕松呼吸。作為一名廚師，您知道需要購買什么樣的工作服和配件。女裝廚師服定制廚師套裝通常包括廚師外套，褲子或裙子，帽子和圍裙。