草酸遍布于自然界，常以草酸鹽形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢漿草和酸模草的細(xì)胞膜，幾乎所有的植物都含有草酸鈣。草酸是植物特別是草本植物常具有的成分，多以鉀鹽或鈣鹽的形式存在。秋海棠、芭蕉中以游離酸的形式存在。

草酸從生產(chǎn)工藝上，分為氧化法和合成法2種生產(chǎn)工藝。

大黃在美國(guó)曾被稱為“食用大黃”。過(guò)去，人們用糖來(lái)燉它。大黃的特點(diǎn)是，因?yàn)樗艽碳つc道排出天然——草酸。一碗燉大黃所含的草酸接近劑量。次時(shí)，有人把大黃葉當(dāng)蔬菜吃，以至于草酸。相反，他們吃巧克力。無(wú)論你多么喜歡巧克力，巧克力中的草酸含量都太低了，也就是當(dāng)你咽不下的時(shí)候，體內(nèi)的草酸含量達(dá)不到拉肚子的程度。

大黃流行的時(shí)候，做大黃的食物有很多方法。用鋁鍋燉大黃，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)意想不到的好處:可以把鋁鍋“燉”得很干凈。之所以會(huì)有這種效果，那是因?yàn)椴菟峥梢匀芙怃X鍋的氧化膜和表面金屬。當(dāng)然，這種方法也會(huì)對(duì)食用者攝入鋁造成潛在的危害。

清洗劑草酸可以清潔什么？

1、清洗房屋瓷磚石材（如地磚、墻磚、玻璃、衛(wèi)生間、浴缸、臺(tái)盆、馬桶等）表面的泛白、白華、吐黃、銹斑、水斑等各種污漬；

2、清洗水泥印、膩?zhàn)臃塾　㈣F銹水垢印、石灰印等；

3、清洗外墻表面的泛堿生成物、灰質(zhì)及各種積垢；

4、清洗廁所、衛(wèi)生間里的尿垢、水垢、銹垢即其他積垢；

草酸清洗劑使用方法（以草酸清洗瓷磚使用方法為例）：

1、先用清水將瓷磚表面淋濕，污漬較厚時(shí)可先用鏟子鏟薄，以節(jié)約草酸清洗劑。

2、將草酸清洗劑均勻噴灑或涂覆在瓷磚表面，稍等片刻后反復(fù)刷洗；

3、對(duì)于一般污漬，可5-10倍自來(lái)水稀釋此草酸清洗劑，而重垢污漬可直接用原液清洗；

4、清洗后及時(shí)用清水清洗干凈。

沈陽(yáng)草酸/大連草酸/長(zhǎng)春草酸/哈爾濱草酸

衣服上沾有鐵銹時(shí)，常用草酸去洗的原因

是一種化學(xué)反應(yīng)。

因?yàn)椴菟幔℉2C2O4）是弱酸，具有酸性，也具有還原性；而鐵銹（Fe2O3）是堿性氧化物，能與酸反應(yīng)，且鐵銹具有氧化性，它們能夠產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)：Fe2O3+3H2C2O4=2FeC2O4+2CO2+3H2O，生成的草酸亞鐵可以溶于水，所以可以洗干凈。

注意事項(xiàng)：

草酸可用來(lái)除銹。不過(guò)使用時(shí)要小心，草酸對(duì)不銹鋼有較強(qiáng)的腐蝕性。濃度高的草酸也容易腐蝕手。并且生成的酸式草酸鹽溶解度很大，但有一定毒性。使用時(shí)，不要吃或喝就行了。 皮膚接觸草酸后，應(yīng)及時(shí)用水清洗。