匯茂通風(fēng)設(shè)備-燒烤店廚房排油煙管道安裝工程

主排油煙管道自然通風(fēng)總面積不足：依據(jù)工程項(xiàng)目工作經(jīng)驗(yàn)，排煙系統(tǒng)主管內(nèi)風(fēng)力不可以超出15m/s，不然在運(yùn)作一個(gè)階段之后非常容易導(dǎo)致防排煙系統(tǒng)不順暢。在油煙凈化設(shè)備的運(yùn)作實(shí)踐活動(dòng)中，絕大多數(shù)實(shí)例全是因排油煙管道自然通風(fēng)總面積不夠造成的不順暢，管路內(nèi)汽體的水流量都會(huì)15m/s之上

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廚房排煙 管的水平 段不宜 過長 ，一般 水平距離不應(yīng) 超過 15 m，坡度 應(yīng)在2%以上 。 水平 末端 應(yīng)設(shè)置 活接頭 ，以便 清潔 油垢 。 排氣 速度 按規(guī)范 不得 低于 10 m/s，以防止 油因風(fēng)速過低而附著 在煙道 上。 連接 排氣罩的支管 應(yīng)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥 。排煙管 的設(shè)計(jì) 和安裝 不合理 ，往往 會(huì)導(dǎo)致 廚房排煙 不暢，直接 影響 油煙凈化器 的使用 。油煙凈化器 作為 餐飲業(yè) 必備 的廚房 凈化設(shè)備 ，近年來 得到 了廣泛 的推廣 ，這不僅 得益于 人們 環(huán)保 觀念 的提高 ，也是國家 推進(jìn) 環(huán)保 建設(shè) 的重要 成果 。 油煙凈化器 包括 電場 、排煙管道、風(fēng)扇 等部件 。 排煙系統(tǒng) 作為 油煙凈化器 的重要 組成部分 ，一旦 出現(xiàn) 故障 ，需要 及時(shí) 維護(hù)和處理 。

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廚房 排煙風(fēng)管 的吊頂 連接 到廚房 排煙風(fēng)管 的方式 是:無需 考慮 煙道 口和墻壁 之間 的距離 ，有效 避免 了排煙風(fēng)管 距離 ，

廚衛(wèi)排風(fēng)立井與排煙道相靠，增加抽力。廚衛(wèi)排風(fēng)宜設(shè)在廚房上部，廚房是公共建筑的一部分，排風(fēng)宜設(shè)在屋頂，這樣可使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，避免臭味溢出。直徑 為2000 -2200 毫米 ，煙道 口外緣 與墻壁 之間 的距離 不得 超過 250 毫米 ，以確保 安裝吊柜 后，廚房 排煙管道 在燃?xì)獗?和燃?xì)夤艿?前有足夠 的空間 被排出 。

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防排煙系統(tǒng)布局

1、排風(fēng)系統(tǒng)軟件

排風(fēng)系統(tǒng)軟件應(yīng)是直流電方法，餐廳廚房的排風(fēng)系統(tǒng)宜選用調(diào)速離心風(fēng)機(jī)或關(guān)系離心風(fēng)機(jī)開展送排風(fēng)系統(tǒng)。

2、送排風(fēng)系統(tǒng)口布局

餐廳廚房內(nèi)送、排風(fēng)系統(tǒng)口的布局，應(yīng)按爐灶的具體地址多方面考慮到，不必讓排風(fēng)水射流攪亂爐灶的排風(fēng)系統(tǒng)性通。明確排風(fēng)出入口的出入口風(fēng)力時(shí)，在離地1m上下時(shí)的地區(qū)風(fēng)力低于0.25m/s較為理想

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廚房排煙 通風(fēng)系統(tǒng) 設(shè)計(jì) 技術(shù) 是創(chuàng)新發(fā)展 的技術(shù) 。 由于 技術(shù) 的復(fù)雜性 ，經(jīng)過 多年 的探索 ，還沒有形成 設(shè)計(jì)規(guī)范 標(biāo)準(zhǔn) 。 廚房排煙 通風(fēng) 設(shè)計(jì) 技術(shù) 是伴隨 廚房設(shè)計(jì) 發(fā)展 而形成 的新技術(shù) ，在探索中不斷 形成 的，尤其是中餐 設(shè)計(jì) 技術(shù) 沒有 可借鑒 的先例 。 現(xiàn)在 正處于 從經(jīng)驗(yàn) 轉(zhuǎn)向 科學(xué)規(guī)范的過程 。生態(tài) 、環(huán)保 、和諧 的家庭生活 關(guān)系 到人們 的身心健康 。 隨著 社會(huì) 的發(fā)展 ，許多 家庭 住宅 的廚房 從自己 的窗戶 排出 油煙 ，導(dǎo)致 樓下 烹飪 和樓上 冒煙 。 因此 ，在家庭裝修 中，廚房煙道的裝修 非常 重要 。 一旦 不合理 ，就會(huì) 產(chǎn)生 異味 ，影響 家庭生活 。

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一對(duì)一廚房油煙系統(tǒng)軟件

各家餐館客戶均單設(shè)一套廚房油煙系統(tǒng)軟件，每個(gè)客戶中間不符合用廚房油煙通風(fēng)風(fēng)管、廚房油煙離心風(fēng)機(jī)、油煙凈化器。廚房油煙離心風(fēng)機(jī)可設(shè)定于餐館模塊的廚房集成吊頂內(nèi)，也可設(shè)定于平屋面。