4分鐘前 宣城水果檢測品質(zhì)服務介紹「安徽金標準」[安徽金標準d325a5e]內(nèi)容：但對于有些農(nóng)產(chǎn)品，如紅蘋果，紅棗等缺陷識別時，病變區(qū)域R色值區(qū)間會明顯異于正常區(qū)域，此時采用BGR中的R值作為闕值區(qū)別缺陷區(qū)域就是合適的。邊緣檢測算法是一種經(jīng)典圖像分割算法，主要是利用連通區(qū)域邊緣對比度的階躍變化，通過其梯度變化找出邊緣，從而達到分割圖像的目的，相較于闕值法對環(huán)境光變化的容忍性更好。

快速檢測技術(shù)——抑制酶技術(shù)。在對農(nóng)藥殘留的快速檢測技術(shù)中，主要有化學檢測法、免疫檢測法、活體檢測法以及抑制酶技術(shù)法等，其中抑制酶技術(shù)方法的實用價值較高，能夠?qū)r(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留進行快速檢測。首先，做好藥品存放。由于酶、顯色劑、底物等均易變質(zhì)而失效，所以為了保證檢測質(zhì)量，需要確保酶的活性與純度符合檢測要求，這就需要檢測人員提高對日常存放的重視。通常會在0-5℃的環(huán)境中對藥品進行冷藏，液體藥劑也可放在其中，但要避免結(jié)冰。配制好的溶液需要分開保存，做到即用即放。

速測卡法結(jié)果判定：與空白對合奏阿卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結(jié)果，不變藍為陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量較高，顯淺藍色為弱陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留兩相對較低。白色藥片變?yōu)樘焖{色或空白對照卡片相同，為陰性結(jié)果。對陽性結(jié)果的樣品，可用其他分析方法進一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。農(nóng)藥殘留分光光度計法(抑制率法)原理：一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度成正相關(guān).，正常情況下，酶催化乙酰水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計在412nm處測定發(fā)光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有有機磷確和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。

如梁書懷等用微波消解ICP-S法同時測定了大米中的6種重金屬元素(Pb、Cd、As、Tl、Cr、V)，選取115In、209Bi、45Sc作內(nèi)標元素，有效地克服了基體效應和儀器波動影響，經(jīng)與國家一級植物標準物質(zhì)驗證，結(jié)果準確、可靠。化學顯色法在重金屬檢測中的應用較為廣泛，主要通過重金屬離子與顯色劑發(fā)生顯色反應進行檢測，與試紙、檢測管、試劑盒等結(jié)合后，進行快速檢測。