方便菜又名半成品菜、凈菜，即用購進的原料，經過整理（如去掉不可使用部分、切分等）、洗滌、消毒、調味等教工操作，在無菌環境中，真空包裝或速凍而成的一種產品。家庭方便菜是從預制菜中衍生而來，更適合家庭使用的產品。

現在傳統食品配方在配餐半成品市場中起著很重要的作用。配方的不斷改進從另一個側面反映了消費者對產品需求的變化。方便菜已經成為未來中國生活的一種潮流和趨勢!

凈菜的產品特色

蔬菜新鮮，方便衛生，可直接進鍋烹飪，冰箱保鮮可達1周。干凈、衛生、方便、易于攜帶，稍微清洗即可烹飪。

凈菜的產品特色

合理的營養搭配。每箱凈菜都根據其營養價值合理搭配而成，滿足不同消費者的需求。均衡的營養價值，在所有禮品中獨i占鰲頭。專門的定做水平。每箱蔬菜可根據您的需要調換菜品。每款蔬菜的做法與食療都為您呈獻，保證您的健康較大化，口味豐富化。

什錦山野菜是林間采摘，自然曬干，在經過嚴格的工序層層把關制作而成的，帶著湖南本土的湘味鄉情。

它的烹飪方法也很簡單：

1、鍋留油，燒熱、下入五花肉，煸香，下入干椒，加少量醬油上色，調味炒香；2、倒入野菜略炒，淋紅油、香油；

3、裝盤即可。