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冷凍防蟲法:將未生蟲的糧食放在密封良好的塑料袋里,相對不容易生蟲。裝糧前仔細檢查食品袋是否漏氣,為防止蟲蛀或破損,可以在外面加套一個塑料袋。對于容易長蟲的小米和豆類可將其密封完好,然后置于冰箱冷凍室 4 天再拿出來。
然后按要求尺寸裁剪與熱合薄膜,焊接要密實;第三是選用高彈性、耐低溫的密封膠條, 粗細要與槽管內徑相適宜,能使薄膜緊貼管壁防止氣體泄漏。壓膜時薄膜要自然平展,皺褶要少,但不能繃得太緊,否則打壓或刮風時特別是倉門的薄膜易造成脫落。
當氧氣濃度下降至2%以下,或二氧化碳濃度升高至40%~50% 時,密閉一段時間可使微生物受到抑制,害蟲窒息。若氣密性差,氣體容易泄漏而達不到有效濃度,或不能將有效濃度維持一定時間,影響殺蟲抑菌效果。因此,需要對糧倉進密性檢測,發現漏氣及時處理,保證氣控儲糧安全。
保溫性能差的鋼板倉冬季倉壁易結露,常導致附近糧食水分升高;土堤倉的PVC覆蓋膜附近也常因溫差結露而導致糧食水分的,使得糧食水分和糧堆空氣內的相對濕度超過安全水分,從而導致糧食的霉變。
當出糧至下層擋糧門時,會面臨兩種尷尬:一是出糧口下部及倉門附近錐體糧堆無法卸出,阻擋下層擋糧門內開,出糧機械無法進入,只能依靠人工清除擋糧門附近的糧食,勞動強度大;二是糧食出入倉時,擋糧門會因門扇下垂或螺栓變形導致拆裝不便。
初期變質癥狀是:糧粒表面濕潤,有“出汗”、“返潮”現象,糧粒軟化,散落性降低。大豆、小麥硬度下降;大米的“反白”、“發灰”;稻谷的起筋、脫糠;麥類的褐胚,糧食脂肪酸值、內部霉菌增多等都是糧粒在初期變質的現象,這時糧堆有輕微異味、糧溫不正常,呈現發熱趨勢或已發熱。