倉內(nèi)膜下環(huán)流通風技術(shù)：膜下環(huán)流通風技術(shù)的設(shè)備，包括環(huán)流通風管、環(huán)流風機和糧面壓蓋等。安裝環(huán)流通風管時將PVC通風管道與糧倉通風口的通風地籠上相連，轉(zhuǎn)角沿墻壁直上進入糧堆。

薄膜分塊密封：目前倉房的規(guī)模越來越大， 若用整塊薄膜密閉糧面，大約每公斤0.14mm厚PVC聚可鋪5.29m2、0.08mm厚PA/PE尼龍膜鋪11.36m2，保管員鋪、揭膜的工作量較大。

冷凍防蟲法：將未生蟲的糧食放在密封良好的塑料袋里，相對不容易生蟲。裝糧前仔細檢查食品袋是否漏氣，為防止蟲蛀或破損，可以在外面加套一個塑料袋。對于容易長蟲的小米和豆類可將其密封完好，然后置于冰箱冷凍室 4 天再拿出來。

然后按要求尺寸裁剪與熱合薄膜，焊接要密實；第三是選用高彈性、耐低溫的密封膠條， 粗細要與槽管內(nèi)徑相適宜，能使薄膜緊貼管壁防止氣體泄漏。壓膜時薄膜要自然平展，皺褶要少，但不能繃得太緊，否則打壓或刮風時特別是倉門的薄膜易造成脫落。

如果選用擋糧板，在墻體的U型固定槽上應(yīng)留有缺口，以方便擋糧板的安放與拆除。采用V字形擋糧板時,門洞內(nèi)壁上方應(yīng)有頂罩，否則會在擋糧板處形成三角深洞，加上倉內(nèi)光線暗淡，對保管員查糧造成安全隱患。

微生物是引起儲糧霉變的重要原因。糧食霉變是微生物分解和利用糧食中有機物質(zhì)的生物化學過程，其實質(zhì)上就是微生物以糧食為營養(yǎng)基質(zhì)，進行消化、吸收和利用的營養(yǎng)過程，這個過程包括了微生物進行物質(zhì)代謝和能量代謝的生物化學反應(yīng)。

目前，我國普遍采用的是“三低”（低氧、低劑量、低溫）儲糧，進調(diào)儲糧的倉庫必須具有良好的氣密性。由于我國倉房氣密性差，故大多采用塑料薄膜密閉糧堆，以保證氣控儲糧的效果。通過改變儲糧環(huán)境的氣體配比，達到殺蟲、抑霉、保持糧食的原有品質(zhì)的目的，當糧堆中氧氣濃度在8%以下，或二氧化碳濃度在35% 以上時，密閉1~2周可害蟲；

常規(guī)儲藏條件下糧食霉變發(fā)生的關(guān)鍵因素是糧食水分的變化，冬、春季節(jié)糧堆的上層部位水分易升高，糧堆局部溫差導致糧食水分轉(zhuǎn)移也是局部糧食水分升高的重要因素，