廚房排煙系統(tǒng)排煙管；廚房排煙管的水平段不宜過長(zhǎng)。一般水平距離不得超過15m，排氣速度應(yīng)為2%。根據(jù)規(guī)范，排氣速度不得低于10m/s，防止風(fēng)速過低使油附著在煙道上，連接排氣罩的支管應(yīng)設(shè)置風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。

廚房排煙系統(tǒng)排煙風(fēng)機(jī)；常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。選擇風(fēng)扇和管道設(shè)計(jì)在科學(xué)計(jì)算的基礎(chǔ)上，對(duì)系統(tǒng)性能至關(guān)重要。

由于排油煙管不能通過建筑梁縮小管道通風(fēng)面積，否則會(huì)增加橫截面阻力，導(dǎo)致氣流不暢。因此，在設(shè)計(jì)排油煙管時(shí)，應(yīng)盡量保持橫截面積不變，以減少橫截面阻力，確保管道通風(fēng)順暢。

當(dāng)排油煙管通過建筑梁或避免其他設(shè)備管時(shí)，排油煙管的一段不得低于整體排油煙管的平面。否則，使用一段時(shí)間后，管道會(huì)被油污覆蓋，影響管道的正常通風(fēng)。

如果是油煙管道的硬連接，我們將停止清洗與風(fēng)扇和機(jī)柜連接的油煙管道。

廚房清洗服務(wù)公司表示油煙管道可分為外立式油煙管道和臥式油煙管道。

外部油煙管道：對(duì)于自上一次清洗時(shí)間起半年以上未清洗的外部立式油煙管道，較輕的油煙會(huì)被風(fēng)機(jī)吸走，較重的油煙會(huì)積聚在立式油煙管道與臥式油煙管道之間的彎頭處，而少量的局部油煙會(huì)留在立式油煙管道內(nèi)壁進(jìn)行清洗，不會(huì)構(gòu)成濃油污染。對(duì)于半年以上未清洗的油煙管道，只需停止清洗油煙管道彎頭即可。

廚房排煙設(shè)備安裝需要注意哪些問題?

1.保留輔助煙道

每個(gè)廚房都有一個(gè)煙道，同時(shí)煙道又分為主煙道和輔助煙道。主煙道貫穿整個(gè)建筑，輔助煙道相對(duì)獨(dú)立。一般家里的油煙會(huì)進(jìn)入輔助煙道，再通過隔板上的孔進(jìn)入主煙道，可以保證每戶的油煙都被隔離。但如果輔助煙道直接與主煙道相連，則會(huì)因壓力低而出現(xiàn)倒煙或串煙現(xiàn)象。

2.注意施工細(xì)節(jié)