食品級(jí)碳酸鈣,拆開(kāi)來(lái)看就是碳酸根離子和鈣離子的結(jié)合,鈣離子對(duì)應(yīng)的堿氫氧化鈣是強(qiáng)堿,而碳酸根離子對(duì)應(yīng)的酸是碳酸為弱酸,那么碳酸鈣就是強(qiáng)堿弱酸鹽,又因?yàn)?有弱才水解,碳酸根離子在水中會(huì)水解，故碳酸根離子加水,生成碳酸和氫氧根離子,這樣,有氫氧根離子生成,所以碳酸鈣是顯堿性的,這跟你們經(jīng)常說(shuō)的碳酸鈉顯堿性的原理一樣，能和堿反應(yīng)的鹽必須溶于水,碳酸鈣不溶于水.還有,能跟(強(qiáng))堿反應(yīng)的氧化物需要是酸性氧化物,如鋁(兩信氧化物)可以和氫氧化納反應(yīng)生成偏鋁酸鈉和氫氣.

如果說(shuō)碳酸鈣能夠和堿反應(yīng)的話,那就是帶上陽(yáng)離子能夠和碳酸根離子結(jié)合形成沉淀的堿，比如強(qiáng)氧化鋇,鋇離子和碳酸根離子形成碳酸鋇沉淀,這個(gè)反應(yīng)就會(huì)繼續(xù)離子反應(yīng)的實(shí)質(zhì),就是朝著離子濃度減小的方向進(jìn)行。

作為填充料使用的碳酸鈣一般由天然碳酸鈣礦物質(zhì)如方解石、大理石、白堊磨碎分級(jí)而成。現(xiàn)在塑料中使用的重質(zhì)碳酸鈣多用方解石作為原料。方解石(一種天然碳酸鈣)的物理性能:密度2.60~2.75g/cm3,硬度(莫氏)3,溶解度(18℃)0.0013g/100g的水,分解溫度900℃。重質(zhì)碳酸鈣過(guò)去稱之為單飛粉(200目)、雙飛粉(320目)、四飛粉(400目)以及方解石粉。

在涂料中，碳酸鈣可作為白色顏料，起一種骨架作用，碳酸鈣在涂料工業(yè)中可作為體質(zhì)顏料。由于碳酸鈣顏色是白色，在涂料中相對(duì)膠乳，溶劑價(jià)格都便宜，而且顆粒細(xì)，能在涂料中均勻分散，所以是大量使用的體質(zhì)顏料。由于環(huán)保意識(shí)的提高，在建筑方面涂料已大量用水性涂料，由于碳酸鈣是白色且親水，價(jià)格便宜，所以獲得廣泛應(yīng)用。7、同時(shí)在使用的過(guò)程中，混合后熔融時(shí)間縮短、平衡扭矩降低、分散度高、易著色、增加制品表面光澤特點(diǎn)。碳酸鈣的填入可以增強(qiáng)底漆對(duì)基層表面的沉積性和滲透性。

在厚漆中，碳酸鈣可以使涂料增稠、加厚，起一種填充和補(bǔ)平作用。所以在厚漆中通常添加重質(zhì)碳酸鈣和輕質(zhì)碳酸鈣，添加重質(zhì)碳酸鈣可達(dá)24.6%～78.5%。在面漆中，即罩面漆中，半光和無(wú)光漆則要采用增加體質(zhì)顏料來(lái)削減光澤的辦法，碳酸鈣就是理想的消光填料。食品級(jí)碳酸鈣也就是食品添加劑，碳酸鈣除了在醫(yī)學(xué)和食品中可以作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑外，GB2760食品安全食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定碳酸鈣(包括輕質(zhì)和重質(zhì))可作為加工助劑在各類食品加工過(guò)程中使用，其殘留量不需限定。

碳酸鈣在多彩涂料中可作為其中一種添加劑發(fā)揮其作用，達(dá)到既降低材料成本，又能提高裝飾效果的目的。在多彩涂料中可用輕質(zhì)碳酸鈣，即沉淀碳酸鈣，其吸油量為80%左右，粒度15微米左右，比重2.7左右，折光率為1.60左右。也可用重質(zhì)碳酸鈣(方解石粉)即天然產(chǎn)大理石等研磨而成。碳酸鈣用作造紙?zhí)盍习锥雀撸纱蟠蟾纳萍垙埿阅埽捎谔娲藘r(jià)格較貴的高嶺土，使造紙廠獲得明顯的經(jīng)濟(jì)效益。

所謂改性碳酸鈣系指將重質(zhì)碳酸鈣或輕質(zhì)碳酸鈣表面進(jìn)行活化處理制得，不但疏水化而且活性化。

改性碳酸鈣是目前用途廣泛的填充劑，應(yīng)用于橡膠、塑料、造紙、涂料、油漆、印刷、電纜、制革、和食品等工業(yè)。其主要特點(diǎn)是粒徑小于0.1um，粒子大小較均勻，比表面積大，應(yīng)用性能大大優(yōu)于普通碳酸鈣、廣泛應(yīng)用于PVC電纜料、合成革、聚乙烯薄膜, 泡沫塑料拖鞋等制品的填充料。用活性碳酸鈣填充的塑料制品，能提高耐沖性能。活性碳酸鈣做橡膠補(bǔ)充劑，加入到橡膠制品中，其機(jī)械性能明顯提高，如抗撕裂強(qiáng)度可提高一倍以上,屈撓次數(shù)可提高5-6倍，因此活性碳酸鈣既是橡膠的填料，又是橡膠的補(bǔ)強(qiáng)劑。在我國(guó), 橡膠工業(yè)是碳酸鈣的醉大用戶，年用量為碳酸鈣總量的一半以上。食品級(jí)重質(zhì)碳酸鈣在食品中現(xiàn)在應(yīng)用非常廣泛，那么到底應(yīng)用于那些行業(yè)了在其中起到了什么作用。活性碳酸鈣的白度、細(xì)度好，用于造紙、涂料工業(yè)，可提高紙張、涂料的質(zhì)量。此外活性碳酸鈣還可用作中、高擋油墨的填料，光澤度、透明度好,分散性和流動(dòng)性均能達(dá)到高擋油墨填料的要求。

改性碳酸鈣的生產(chǎn)工藝與生產(chǎn)輕質(zhì)碳酸鈣大致相同，但在碳化這一工序中應(yīng)嚴(yán)格控制條件， 使生成微細(xì)的碳酸鈣顆粒，再用活化劑進(jìn)行表面處理。即將石灰石與煤混合，其配比約7.5左右，于900-1000℃ 溫度下在石灰窯中緞燒，二氧化碳經(jīng)洗氣除塵后送碳化塔，生石灰進(jìn)消化槽，用80-90℃ 的熱水充分消化， 制‘成濃度約9%的乳液，進(jìn)入碳化塔，通二氧化碳進(jìn)行碳化，當(dāng)碳化時(shí)懸浮液的PH值等于7時(shí)為反應(yīng)終點(diǎn)，此時(shí)可引入活化劑，對(duì)生成的碳酸鈣進(jìn)行表面處理。有干法表面處理和濕法表面處理，通常采用濕法表面處理工藝，因該法可制得活化度高，分散性能好，透明性高的活性碳酸鈣。目前添加活化劑一般有酞酸酷偶聯(lián)劑、硬脂酸、木質(zhì)素等, 用量約1%-5%。食用級(jí)caco3含量高、雜質(zhì)低，pb,as,hg,fe等指標(biāo)特別低。完成了前面的化學(xué)處理后，對(duì)料液脫水分離、干燥制得白度高的成品。

生產(chǎn)一般輕質(zhì)碳酸鈣的工廠，只需對(duì)某些設(shè)備和工藝加以改進(jìn)，如改進(jìn)反應(yīng)塔、增加溫度控制、氣體流量及表面改性等，即可生產(chǎn)合格的活性碳酸鈣產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的附加值，創(chuàng)造效益。

在輕質(zhì)碳酸鈣的生產(chǎn)中，影響其白度的主要化學(xué)成分是鐵等雜質(zhì)，因此大多企業(yè)也都注重對(duì)石灰的嚴(yán)格選料，除此以外，在工藝方面，石灰石的煅燒、消化、精制工藝也影響著產(chǎn)品的白度。

一、輕質(zhì)碳酸鈣白度的影響因素1石灰石質(zhì)里

石灰石是影響輕質(zhì)碳酸鈣白度的主要因素，影響其白度的主要化學(xué)成分是鐵、錳及鹽酸不溶物等雜質(zhì)含里。鐵在碳酸鈣中主要以Fe3+的形式存在，是造成輕質(zhì)碳酸鈣白度降低的主要原因。因此輕質(zhì)碳酸鈣的增白就是通過(guò)物理方法和化學(xué)方法除去鐵元素o 2煅燒

在選礦階段，石灰石的質(zhì)里不達(dá)標(biāo)，雜質(zhì)含里過(guò)高，許多有害雜質(zhì)例如二氧化硅、氧化鋁、氧化鐵等在煅燒時(shí)會(huì)與氧化鈣化合形成低熔點(diǎn)的粘稠物，使立窯發(fā)生結(jié)瘤事故，瘤份附著在氧化鈣表面，降低產(chǎn)品白度。3消化

不同的消化設(shè)備對(duì)白度影響不同，消化槽的影響小，槳葉消化及次之，滾筒消化機(jī)影響o 4精制

精制工序是影響漿液白度的重要因素之一，漿液精制的好壞可使白度相差很大。精制就是要出去其中黃、黑雜質(zhì)，除的越多，白度越高