近期有大量的生物表面活性劑和生物基表面活性劑投資和合作項(xiàng)目宣布，這也是表面活性劑市場(chǎng)可持續(xù)發(fā)展趨勢(shì)。生物表面活性劑是由微生物通過生物反應(yīng)產(chǎn)生，而生物基表面活性劑則是由可再生原料通過化學(xué)合成產(chǎn)生。在污泥處理方面，表面活性劑會(huì)對(duì)污泥絮體脫水、解體與增溶產(chǎn)生正面效果，甚至還能促進(jìn)污泥厭氧消化水解酸化。

有必要對(duì)表面活性劑來源、結(jié)構(gòu)及其遷移轉(zhuǎn)化進(jìn)行梳理，進(jìn)一步探明其對(duì)污水處理過程的影響與污水處理廠的應(yīng)對(duì)措施，以及表面活性劑對(duì)污泥處理過程產(chǎn)生的積極影響，以期為污水處理廠在疫情背景下的運(yùn)行措施調(diào)整提供參考。

在日化產(chǎn)品中的應(yīng)用氨基酸表面活性劑具有良好的潤濕性、起泡性、、抗蝕、抗靜電能力等特點(diǎn)，無毒無害，對(duì)皮膚溫和，降解產(chǎn)物為氨基酸和脂肪酸，對(duì)環(huán)境基本無影響，而且與其他表面活性劑相容性良好、可廣泛用于化妝品產(chǎn)品洗面奶、沐浴露、香波中，現(xiàn)已經(jīng)形成了以氨基酸作為主清潔劑的氨基酸綠色日化產(chǎn)品。如口腔護(hù)理領(lǐng)域中的牙膏，其中起泡劑脂肪酰基氨基酸類表面活性劑具有能抑制使葡萄糖變?yōu)槿樗岬娜樗峋淖饔茫⒛芷鸬胶芎玫那鍧嵭Ч约笆箍跉馇逍隆?/p>

兩種不混溶的液體，其中一種以液滴的形式分散在另一種中，稱為乳化。

乳化通常不是自動(dòng)的或長(zhǎng)久的。例如，將油和水一起劇烈攪拌可以形成暫時(shí)的乳化狀態(tài)，但一旦停止攪拌，油和水立即分為上下兩層。這是因?yàn)橛秃退g有很大的界面。油在攪拌作用下變成液滴后，油與水的接觸面積增加很多，表面能迅速增加，成為一個(gè)不穩(wěn)定的體系，一旦停止攪拌，就會(huì)分裂分成兩層并恢復(fù)。成為兩相接觸面積較小的穩(wěn)定狀態(tài)。