黑啤酒（濃色啤酒）：色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發酵度較低，味醇厚，麥芽香氣明顯。其色度一般在5～15ml碘液之間。

普魯士啤酒廠商是德國產銷量的啤酒，它在德國擁有五家釀造工廠。奧丁格.布魯威釀酒有限公司始建于1731年，在釀造的過程中嚴格遵循1516年德國質量純度法案，這是距今古老嚴格的關于食品的法案。奧丁格啤酒，德國啤酒。覆蓋全德國的銷售網絡，在德國有13000個銷售商在為奧丁格服務，出口93多個國家。

進口啤酒當然，“這些啤酒”指的是手工啤酒（CraftBeer）“獨立”與“手工啤酒”所謂獨立，本是說關系上的不依附，但在當今的文化背景下，獨立早已衍生出更多的意義。

獨立音樂人，獨立電影，獨立咖啡館，獨立書店等，在這些加上“獨立”標簽的人事物中，我們總能嗅到“品質”、“小眾”、“精致”的意義。而“獨立”、“品質”與“小型”正是美國啤酒釀造商協會（BA）對于手工啤酒的定義。所以人們會認為，手工啤酒是以獨立日的意義而衍生出的特色之一。

德國扎啤以其特別的特點而受到人們的喜愛，以下是幾個主要的特點：

清爽口感：德國扎啤通常具有清爽、干爽的口感，適合在炎熱的天氣中飲用，帶來舒暢的口感。

純凈度：德國扎啤釀造過程中嚴格控制原料和釀造條件，以確保啤酒的純凈度和品質。

結構飽滿：德國扎啤具有豐富的味道和酒體，其中麥芽、啤酒花和酵母等因素共同造就了啤酒的鮮明特色。

細膩的泡沫：德國扎啤的泡沫一般較為細膩，持久性好，為啤酒增添了一定質感。