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首先,密胺樹脂與三聚胺不同。符合要求的密胺餐具不含游離密胺。此外,三聚胺不會被人體吸收,很難形成。迄今為止,對臨床毒性的機制尚無明確解釋。另外,在使用密胺餐具時需要注意:盡量在一般的商店和超市購買,并選擇合格的密胺餐具,尤其是里面有印刷的密胺餐具,盡量選擇淺色的密胺餐具。仿密胺瓷餐具耐溫負30至負120度。它不能用于微波爐。也叫密胺樹脂,所謂的密胺,其學名其實就是三聚氫胺,它的學名其實就是三聚胺,分解過程一定是有毒的,冷卻后一定會消失。但是,密胺餐具應用廣泛,很多兒童餐具都是用它制作的。
密胺餐具的擺放方式對洗滌效果也有很大影響。由于自動洗碗機清洗是上下噴淋清洗,請勿將餐具疊放,否則會出現無法清洗的死角。斜插方式和5厘米的距離可以提高清潔效果,而且碗底或碗內不會積水,干燥殺菌更方便。另外,在使用密胺餐具時需要注意:盡量在一般的商店和超市購買,并選擇合格的密胺餐具,尤其是里面有印刷的密胺餐具,盡量選擇淺色的密胺餐具。強制性標準《食品容器、包裝材料用——甲醛成型品衛生標準》對密胺餐具提出了明確的要求。必須標注“用于食品”、“禁止在微波爐中使用”等警告語,不得在微波爐中使用密胺餐具。
許多餐廳的餐具以不銹鋼板、不銹鋼餐具、密胺餐具等為主,也有各種形狀。在食物中,有清淡或油膩的食物,所以餐具清洗得更多。購買時,檢查餐具是否有明顯變形,是否有色差,是否有污漬,是否有混色,上述情況是否可能是由回收料制成;還要檢查表面是否光滑,底部是否平整,不平整的程度是否在使用過程中容易開裂。密胺餐具是由樹脂制成的餐具,外觀與瓷器相似,比瓷器堅硬,不易碎,色澤鮮艷,光潔度高,深受兒童和成人的喜愛。我國對三聚胺餐具生產工藝有特殊的標準要求,規定應以(即三聚胺甲醛樹脂)為基材,纖維素為基材。