華東農副產品批發市場、華東水果批發市場隸屬于鵬云集團旗下的分公司，由蘇州意即達市場管理有限公司經營管理。它地處蘇州市的吳江，擁有公路、水運的交通優勢，承東啟西、接南轉北，具有江浙滬三省直達的優勢，是構成華東地區農產品現代化物流的重要組成部分。教你如何挑海鮮：海參挑選海參這種比較貴重的食材，經驗非常重要，要想練就一雙“火眼金睛”，還要多看、多練，才能做到“手到擒來”。

縱觀國內農貿市場的歷史演變，總結先進地區品牌市場、型市場的做法，農貿市場未來的發展主要表現為：多元化主權主體、復合化混業經營、化特色彰顯、連鎖化品牌擴張、綜合化市場服務、電子化交易方式、地區化兼并重組等。

農貿市場裝修標準：

3、場內經營者統一配置加蓋保潔桶(箱) ; 4、有宣傳公示欄、投訴服務臺、公平秤和物業管理用房; 5、熟食商位設有防蠅、防塵、防腐“三防”設施; 6、停車場占市場建筑面積 10%以上; 7、200 個商位以上設置檢測室，配置食用農產品快速定性檢測設施，配備檢測人員; 8、市場內無明火，有消防滅火設備、安全出口和安全防盜設施。蛋類營養大PK蛋類的營養雖略有側重，但總的說來差異不大，民間的一些說法缺乏科學依據。

海藻類食品的含碘量為食品之冠。碘缺乏不僅會造成神i經系統、聽覺器i官、甲狀腺發育的缺陷或畸形，還可導致性i功能衰i退、性i欲降低。因此，中年人應經常食用一些海藻類食物，如海帶、裙帶菜等。金槍魚含有大量肌紅蛋白和細胞色素等色素蛋白，其脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低i血壓、膽固醇以及防治心i血管病等功能。此外，金槍魚還能補虛壯i陽、除風i濕、強筋骨、調節i血糖等。魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、?；撬?、磷、維生素B1等多種人i體所需的營養成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。膽固醇含量較高。每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質約15克，維生素A的含量為230國際單位，約為烏賊的2倍。魷魚干是中國槍烏賊的淡干品。研究人員分析測定了紅殼蛋與白殼蛋的成分，發現幾種主要營養素的含量互有高低，相差不大，基本上無優劣之分。

吳江華東農貿產品批發市場成功運營多年，目前發展成熟穩定，經營業態豐富，輻射吳江區乃至全市。市場有穩定的顧客資源和良好的口碑信譽為投資者提供健康、穩定的投資環境。近期，市場經過改造調整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農副產品業主唯i一首i選。改革開放初期，中國在農村和城市恢復了曾被視為“資本i主義尾巴”的農貿自由市場。

教你如何挑海鮮：

皮皮蝦

皮皮蝦中國各地老百姓的叫法不一，也稱蝦蛄、蝦爬子、富貴蝦、撒尿蝦等，選擇皮皮蝦和選活蝦的方法差不多：

①是看活力：它在水中的游泳速度和頻率，速度越快頻率越高，說明越鮮活。

②捏硬度：捏皮皮蝦頭，越硬越好;

③看魚鰓：是看其腹部的鰓，鰓越白說明越新鮮;

④看重量：同樣大小重量越大越好。

⑤辨別公母：見下圖所示，母蝦腹部靠近頭頸的位置有三條乳白色的橫線，透過燈光可以看見母蝦背部中間有一條明顯的實線，這是紅紅的蝦子映襯出來的顏色;而公蝦則是通體就一種顏色。