排煙工程在廠房自然通風設計中，必須合理協(xié)調進、排氣口面積，力求進氣口面積大于等于排氣口面積。

4、廠房的設計必須克服進氣短流問題。軋鋼、煉鋼車間廠房設置在廠房吊車軌面以上的高側窗，不宜設計為開啟窗，宜采用造價低廉的固定式采光帶，但是考慮到吊車檢修時操作人員的換氣需要，尚須每隔一定距離在該采光帶上設置一個換氣口。

5、兩跨及以下廠房，可以利用高側窗進行通風換氣，多跨廠房則必須結合采光需要，設置足夠的天窗，以解決通風換氣及采光問題，同時應在屋面上設置隔熱措施。

排煙工程是很多密閉室內場所都會安裝的一種設施，其主要目的排出室內有害空氣，實現室內外空氣環(huán)境質量保障的一種建筑環(huán)境控制技術。當然，通風系統(tǒng)不止有通風的功能，我們上期為大家說了通風系統(tǒng)的主要組成部分有哪些，下面就為大家分享一下通風系統(tǒng)的分類有哪些？

1、排風除塵工程

工業(yè)污染控制用除塵、排煙、吸油等排風管、工業(yè)環(huán)境或崗位舒適用送風管。煤礦抽放用礦井環(huán)境控制用送回風系統(tǒng)。

2、消防排煙工程

高層住宅、寫字樓等，建筑消防排煙管道一般設置在地下車庫。有部分是和地下通風系統(tǒng)的通風管在共用部分。消防和人防排煙系統(tǒng)并重。

排煙工程廚房補風系統(tǒng)需要根據排油煙系統(tǒng)、排風系統(tǒng)設置情況進行設計，既要滿足廚房排油煙系統(tǒng)的補風需要，又要在排油煙系統(tǒng)不運行期間滿足通風需要。

5、廚房排油煙系統(tǒng)需要設置油煙過濾設備，且廚房排油煙系統(tǒng)一般選用廚房軸流風機或電機在機箱外的風機箱。

以上就是廚房排煙工程設計的原則。我們在做廚房排煙工程的時候，按照以上的幾個原則，再去實施，可以達到很好的排煙效果。