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工業(yè)甘油應(yīng)貯在玻璃瓶子內(nèi)塞緊,避免 塵土,臟污滲入。置放超低溫、蔭涼的地區(qū)儲(chǔ)存。甘油是一種味甜、沒有顏色的糖槳狀液態(tài)。食品類中添加甘油,一般 是做為一種甜味素和保濕補(bǔ)水化學(xué)物質(zhì),使食品類滑爽爽口。甘油是甘油三酸酯分子結(jié)構(gòu)的框架成份。甘油是肌膚的“崗哨”,因?yàn)樗芟账郑坏芫S護(hù)肌膚,不許北方地區(qū)客人——寒流搶走水分,避免 燥裂,并且還能從寒流中奪來水分呢!當(dāng)身體攝取服用人體脂肪時(shí),在其中的甘油三酸酯歷經(jīng)身體新陳代謝溶解,產(chǎn)生甘油并存儲(chǔ)在脂肪組織中。因而,甘油三酸酯記過新陳代謝的終產(chǎn)物就是甘油和脂肪酸。一旦甘油和脂肪酸歷經(jīng)有機(jī)化學(xué)溶解,甘油便不會(huì)再是人體脂肪或糖分了。
當(dāng)用作載冷劑時(shí),乙二醇應(yīng)注意:當(dāng)乙二醇濃度低于60%時(shí),冰點(diǎn)隨乙二醇在水溶液中的濃度變化而減小,但當(dāng)濃度超過60%時(shí),冰點(diǎn)隨乙二醇濃度的增加而增加,冰點(diǎn)的粘度也隨之增加。
在濃度為99,9%時(shí),它的冰點(diǎn)上升到-13,2℃,這是為什么防凍液(防凍液母液)不能直接使用的一個(gè)重要原因。乙二醇含有羥基,在80攝氏度-90攝氏度長時(shí)間工作時(shí),乙二醇會(huì)首先被氧化為乙醇酸,然后又被氧化為草酸。