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錫紙的兩面性和很好的吸熱性，讓它成為包裹食物進行烹飪的好工具，像西餐中就會經常用到，如烤土豆、烤排骨、烤火雞等，不容易熟的食物用錫紙包裹起來放入烤箱內，錫紙的感光面可以吸收烤箱內的熱量，錫紙的啞光面可以使熱量均勻地散發在食物的表面，縮短烹飪時間。

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注意事項：

1.長期包裝有鹽份及酸度高的食品，可能變色或出現蜂孔，

2.鋁箔直接接觸明火會熔化，請用別的器皿隔離后使用。

3.保存在濕度較高的場所可能會變色。

4.用于微波爐時,建議調在燒烤檔.

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1、餐盒內外不能有殘留的沖壓油（或機油），不能有沾手（濕）的感覺。

2、餐盒內外不得粘有鋁屑、廢料

3、餐盒內外不得有明顯的手印，及劃傷。

4、餐盒內外不得有灰塵。

使用方便、造形容易、安全衛生、無異味、不滲漏；具有良好、均勻的熱傳導性和加熱效果，可用于烤爐、烤箱、蒸箱等熱源并直接在原包裝上加熱，鋁箔餐盒能承受240多高的溫度，使用于快餐店,外賣速配店,家庭廚房、酒店,民航企業以及和包裝食品相關的服務行業！

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據鋁行業咨詢機構尚輕時代信息，中國已經鋁及鋁箔生產國。2014年鋁箔生產能力已達到362萬噸/年，產量達到320萬噸，近10年鋁箔產量年均增長率達20.6%。2014年鋁箔消費量達到236.4萬噸，同比增長12.03%，2004－2014年鋁箔消費年均增長率達到17.31%。2014年鋁箔出口量86.77萬噸，凈出口量80.80萬噸，2004-2014年出口量年均增長27.74%。2014年鋁箔凈出口量占產量的25.25%。經過近年來的大規模投入，產品質量也已經達到水平，涌現了一批國內世界的的鋁箔生產企業和鋁箔制品加工企業。薄規格鋁箔、鋁箔餐盒和容器、家用箔等產品已經行銷世界。在從事出口貿易的過程中，鋁箔和鋁箔制品企業產品開發能力、交貨能力、服務能力顯著提升，可以為下一步大規模開發國內鋁箔餐盒和容器應用市場提供有力的支撐。

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公眾對鋁箔餐盒的了解甚少，對鋁箔餐盒的優勢、對自身健康的保護性及對可持續性的貢獻知之甚少，使用觀念和習慣尚未形成。有相當多的消費者和餐飲經營人員都有認知誤區，比如，以為使用鋁箔餐盒容器會導致“鋁”，鋁中含重金屬等有害物質，其實，鋁箔的其表面有一層致密的氧化層，這個氧化層的化學性能相對非常穩定，只要不是在強酸的環境中不會析出鋁離子，正常盛裝食物并進行加工使用是沒有問題的。所謂的鋁都是在使用不合格的食品添加劑時產生的，與鋁箔包裝無關。其實，在國外，鋁箔容器、鋁箔餐盒早已經進入餐廳、超市、家庭，使用十分普遍。還有相當多的人誤認為鋁箔是“錫紙”，想當然的認為是含有重金屬，是稀缺的資源，也影響了鋁箔的普及使用。