匯茂通風設備-飯店廚房通風排煙管道工程

掌握 排煙系統 各部分 的特點 及其 對廚房 整體 排煙 的影響 ，是選擇 和安裝油煙凈化器 的前提 ，對保證 油煙凈化器 的正常 運行 具有 重要 意義 。廚房排煙 系統 主要 由集煙罩、排煙管 、油煙凈化器 、排煙風機和整個 廚房 補風 裝置 組成 。可根據 實際情況 選擇 油煙凈化器 的類型 和運行 方式 。 安裝 油煙凈化器 前，首先 要計算 排煙系統 各部分 的實際 運行 參數 ，包括 運行 阻力 和排氣量 。設計 時要充分考慮油煙凈化器 安裝 后對排氣系統的影響 ；如果是改造 項目 ，安裝 油煙凈化器 時需要 重新 核算排氣系統，必要 時需要 對集煙罩、排煙管道 和廚房 整體 供氣 裝置 進行 改造 ，更換 排氣扇 。

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單排煙道式：由一個簡易的矩形框排風管組成，豎直穿越重生各層住房，在各層住房中留出一個聯接油煙機的進氣口，底層由一個補出風口血。其基本原理是各層在油煙機的促進下，將廚房油煙排進排煙道中，因為溫度的功效，在排煙道中造成升高水的浮力，從出平屋面的通風口將排出來。

次序式：次序式排煙道橫截面上由2個并排矩形框排風管組成，豎直穿越重生各樓。次排煙道在住房各層中設一聯接抽油煙機的進氣口，次排煙道與主排煙道距進氣口一定距離處相匯，主排煙道底層有一補出風口。其基本原理是根據油煙機將送入次排煙道中，用油煙機驅動力和廚房油煙溫度上水的浮力使廚房油煙升高一段距離后再進到主排煙道排出來平屋面。

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副排煙道盡量保存：各家的廚房里都是有排煙道，但您了解在其中也有主、副排煙道之分嗎?主排煙道圍繞全部門頭，而副排煙道是相對性單獨的，它以一道帶孔的擋板與主排煙道分隔，左右則由混凝土樓板封死。一般家中的廚房油煙會先去副排煙道里，做一個緩存文件，隨后再根據擋板上的孔進到主排煙道，那樣可確保每一戶的廚房油煙是防護起來的，不容易串煙。

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采用 吊頂 與柜體 之間 的空間 ，接入 排煙管道 。此種 安裝 煙道 的方法 ，是適用于 吊頂 緊貼 廚房 頂部 戶型裝修，這種 形式 主要是利用 吊柜 頂部 與吊頂 之間 的空檔 橫向 引走排煙管道 ，設置 時應 考慮 以下幾點 ：廚房 排煙管道 的煙道 位置 應高于 吊柜 頂部 ，確保 吊頂 與吊柜 之間 有足夠 的空間 ；煙道 口外壁 距離 不得 超過 吊柜 體的進深 ，因為 吊柜 安裝 完畢 后需用 封頂 板將排煙管 封住 ，操作 距離 不夠 會造成 操作 不便 。

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副排煙道盡量保存

各家的廚房里都是有排煙道，另外排煙道也是有主輔之分，主排煙道圍繞全部門頭，而副排煙道是相對性單獨的。一般家中的廚房油煙會先去副排煙道里，隨后再根據擋板上的孔進到主排煙道，那樣可確保每一戶的廚房油煙是防護起來的。而假如將副排煙道立即聯接主排煙道，便會因為工作壓力過低而造成 倒煙或串煙狀況。

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通道有無油堵塞，清洗通道；如不及時清理，極易造成火災。若密封未泄漏，更換密封條；可用清潔劑清洗臟污的地方，多數顧客沒有長期清洗油煙凈化器的內置過濾器，其原因是濾油器堵塞。煙道風柜長期處于高溫環境下工作，且油煙氣氣化形成積油、積碳或油狀果凍，所有這些都覆蓋在煙氣凈化設備的內部電場，造成電場和煙氣隔離，使其不能工作。主要由集煙罩、排煙管、油煙凈化器、排煙風機(包括)和廚房整體供氣裝置組成，油煙凈化器運行方式可根據實際情況選擇。安裝油煙凈化器前，首先要計算排煙系統各部分的實際運行參數，包括運行阻力和排氣量。

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廚房排煙管道保持流通 ，呼吸新鮮空氣 ，這也是為了人們的身體 。廚房排煙管道廣泛應用 建筑 ，餐飲服務業，使室內空氣 更加 暢通。廚房 所在 建筑 的結構在建筑物 中的位置不同 ，有條件 的廚房 必須 由建筑物 的集中空調系統 有序 地送風 。油煙排氣收集系統與凈化器匹配的計算依據在實際設計油煙排氣系統和凈化器時缺乏可靠實用的計算方法。掌握排煙系統各部分的特點及其對廚房整體排煙的影響，是選擇和安裝油煙凈化器的。煙氣 種類 繁多 :排煙 、排氣 、排氣、排煙 、除濕 、降溫 、保證 食品安全 排氣量 大、功耗 高:廚房 排氣量 大大 高于 空調 其他 系統 的排氣量 和新風量 ，所需設備 功率 大，時間長。

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各家的廚房里都是有排煙道，另外排煙道也是有主輔之分，主排煙道圍繞全部門頭，而副排煙道是相對性單獨的。一般家中的廚房油煙會先去副排煙道里，隨后再根據擋板上的孔進到主排煙道，那樣可確保每一戶的廚房油煙是防護起來的。