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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
廚師,是以烹飪為職業,以烹制菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早,大約在奴隸社會,就已經有了專職廚師。在同等的美感與功能前提下,設計酒店廚師工服要盡可能降低成本,從款式。隨著社會物質文明程度的不斷提高,廚師職業也不斷發展,專職廚師隊伍不斷擴大,根據有關資料統計,21世紀初,世界廚師隊伍已發展到數千萬人,中國素以烹飪王國著稱于世,廚師力量和人數。廚師在某種程度上來說是人類的第二父母---世界非政府組織同意將10月20日定為廚師節。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
廚師業務素質
廚師的業務素質包括內容很多,其主要方面是要有精湛的技術。具體的說,作為一名合格的廚師,更有精細的刀工,對火候的掌握要得當,調味要準確適口。所謂的版型其實和裁剪相關,裁剪要符合人體構造,穿戴才能更合體。要有較好的文化知識素養。要掌握現代營養、衛生等有關烹飪科學方面的基礎理論知識,要了解祖國的烹飪文化歷史,要懂得一定的民俗禮儀知識。要有一定的美學修養和藝術基礎。此外,還應該有勇于創造、大膽革新的精神,要具備一定的組織管理能力及5S的靈活運用等。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
大家剛進后廚,地一時間領到的就是廚師服。也許,你以為它只是工服男式廚師服定制,其實它是“廚師”這個職業的象征。可是做了這么多年廚師,你真的了解廚師服嗎?
90年代前,中國廚師服大多可以用“夏天滌綸冬棉衣”來概括。
面料、純棉衣
在“的確良”引入國內前,尤其是改革開放前,純棉是大部分廚師服面料的唯i一選擇。
當年,無論是國i宴廚師、廚藝學校師生還是普通廚師,無論是膏級廚師還是普通廚師,大多是穿軍便服式的純棉廚師服。