加快城市冷鏈物流設施建設

推進銷地冷鏈集配中心建設。在消費規模和物流中轉規模較大的城市新建和改擴建一批銷地冷鏈集配中心，集成整合流通加工、區域分撥、城市配送等功能。在符合規劃的前提下，研究利用繞城高速公路沿線可開發地塊等建設“近城而不進城”的銷地冷鏈集配中心，提高冷鏈干線與支線銜接效率。密切銷地冷鏈集配中心與存量冷鏈設施業務聯系，引導冷庫等設施向銷地冷鏈集配中心集中，推進城市冷鏈設施布局優化。

加快商貿冷鏈設施改造升級。推動農產品批發市場冷庫改造，配套建設封閉式裝卸站臺等設施，完善流通加工、分撥配送、質量安全控制等功能。鼓勵商超、生鮮連鎖店加大零售端冷鏈設施改造升級力度，提高冷鏈物流服務能力。引導城市商業街區、商圈、農貿市場共建共享小型公共冷庫。淘汰關停不合規不合法冷庫。

完善末端冷鏈設施功能。加大城市冷鏈前置倉等“后一公里”設施建設力度。鼓勵移動冷庫、智慧冷鏈自動售賣機、冷鏈自提柜等在城市末端配送領域廣泛應用。推動末端冷鏈配送服務站點建設改造，完善新能源冷藏車充電設施布局，擴大城市冷鏈網絡覆蓋范圍。

實行倉配一體化物流模式，無論對于第三方物流還是客戶企業來說，都具有重要價值。從物流企業自身來看，發展倉配一體化，可以優化物流管理現狀，提高企業盈利點，提高客戶服務水平，提升企業競爭力；對客戶企業來說，倉配一體化模式將倉儲、運輸、配送等業務都外包給一家物流企業來做，減少了尋找和管理外包服務商的時間與精力，可以使企業更專注于自己擅長的方面，進而降低了管理成本，提高了競爭力。另外，倉配一體化服務模式能夠將倉運配各環節有效銜接，進而更好地保障食品安全。

冷鏈冷凍倉儲建設內存入冷凍貨物時一要認真記載其進出冷鏈冷凍倉儲建設時間，品種，等級，數量等詳情。有包裝和沒包裝的海鮮類貨物不能同時儲存在一個冷鏈冷凍倉儲建設內。

冷鏈冷凍倉儲建設保鮮儲存海鮮類的一般管理要求：

海鮮類低溫速凍冷鏈冷凍倉儲建設合理操作，充分發揮速凍冷鏈冷凍倉儲建設冷卻設備的更大效果，有效縮短速凍冷鏈冷凍倉儲建設凍結海鮮的時間。

物流冷藏冷凍倉儲可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、試驗室等。物流冷藏冷凍倉儲具有其特殊性，表現在：對***運輸產品質量安全的要求突出，產品安全事關人們的健康甚至生命安全，產品的保質期短、質量損耗快，決定了企業產品冷鏈物流運作的時效性；還強調說由于產品的多樣性以及對于儲藏溫度和濕度要求各異，決定了市場產品物流作業環境的多樣性；冷藏冷凍倉儲儲藏作為食品供應鏈的重要環節，要求市場產品具有可溯源性。