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如何儲存葡萄酒的佳做法是否在線瀏覽過理想的葡萄酒儲存解決方案嗎?在這里尋找我們如何儲存葡萄酒的重要秘訣。從酒瓶姿勢,酒架到溫度,以及為什么要考慮如何存儲儲藏物;全部都在這里!
瓶身姿勢
存放葡萄酒時,有兩種方法可以確定瓶子的方向:側放或直立放置。
有句老話“重要的是內部” –在這里尤為重要??紤]用以下三種方式之一將葡萄酒存放在架子上:如果您的瓶子是 用天然瓶塞塞好的,則應將其側面保存。當裝有香檳 或其他起泡酒的瓶子不適合放在架子上時,可以將它們短時間(比如說一個月)直立放置。但是,為了適當地存儲,您將不得不像其他任何葡萄酒一樣放下架子,使軟木塞不會干dry,碳酸化也不會丟失。如果您的瓶子帶有螺帽或合成軟木塞,則可以側面或豎直存放。
溫濕度
葡萄酒儲藏中的溫度常常被忽略,這是令人的,因為它會影響葡萄酒的成熟速度。
濕度通常不會損害葡萄酒的品質,但是會引起軟木塞的問題。由于大多數軟木塞是天然的,所以濕度會導致軟木塞降解,進而影響葡萄酒的品質。濕度也會損壞紙板和木箱。使它們發霉和潮濕。
燈光
經常被忽略的一個因素是照明,除非您的酒窖很大。 陽光中含有紫外線,紫外線會降解葡萄酒,有時會使葡萄酒過早老化。 沒有什么比打開您已經成熟幾年的瓶子并發現它的年代有些陳舊了更糟糕的了。 因此,在即將飲用的葡萄酒中,請保持陰暗。
晃動
您不能將您的葡萄酒放在任何可能搖晃,嘎嘎作響或滾動的地方。即使是輕微的振動,也可以加快在瓶內發生的反應,從而使葡萄酒更快地成熟。
理想的位置
理想情況下,您需要結合以上所有因素,為葡萄酒成熟創造佳的環境。 保持光線和熱量水平下降,扔進一兩個架子,并確保它們在穩定的表面上;
后,無論您決定存放葡萄酒的位置,請確保為正確的葡萄酒選擇正確的酒瓶姿勢。
在生活中,沒有什么比擁有一個我們自己儲存葡萄酒的地方更令人愉快的了。說到酒窖,重要的是溫度和濕度——保持12℃到18℃的溫度和55%到75%的濕度是的。以下是我為大家分享建立一個酒窖的基礎知識。
1.框架墻和天花板。您需要標準的2×4或2×6鉚釘來釘墻。要記住的一般規則是,墻越厚,隔熱效果就越好。有效的保溫措施將使酒窖的溫度保持一致。
2.給房間隔熱。酒窖保持絕緣是至關重要的,并需要保持所需的溫度。正確隔離空間的佳方法是在墻壁和天花板上使用閉孔泡沫塑料。您也可以使用玻璃纖維或剛性絕緣在每個螺柱彎-2×4或2×6螺柱將決定其厚度。
3.安裝防潮層。需要一個蒸汽屏障來控制濕度并防止霉菌-它將外部環境與酒窖環境隔開。閉孔泡沫包括帶有絕緣層的蒸汽屏障,因此如果使用它,則不需要額外的屏障。如果您使用玻璃纖維或剛性絕緣材料,請在酒窖墻壁和天花板的熱側安裝6毫米塑料布。常見的方法是包裹整個內部,使塑料在螺柱腔中松散,這樣可以在每個螺柱之間放置絕緣。
4.墻頂和天花板。酒窖的裝飾將決定內墻和天花板覆蓋。通常,使用干式墻并涂上乳膠漆以匹配配色方案。木質鑲板可用于匹配木質葡萄酒貨架材料。石頭或巖石的重點墻壁也是一種流行的方式,以的外觀修飾酒窖,首先要有創意!
5.安裝地板。常見的地板類型包括板巖,瓷磚,大理石和木材。切勿使用地毯,容易產生霉菌!與墻面覆蓋物一樣,地板通常由整體裝飾和顏色決定
酒窖門作為酒窖的道防護,對酒窖來說,選擇一扇密封度高、絕緣性強的酒窖門很重要,在酒窖設計接近尾聲的時候,就需要考慮為酒窖安裝酒窖門了。
別墅酒窖、私人酒窖、會所酒窖、酒莊酒窖在設計時都需嚴格按照要求做酒窖門,因為門是整體酒窖設計中保溫薄弱的環節。在酒窖工程中為了保證酒窖的保溫、隔音效果,酒窖設計時對于保溫密封門的要求,下面介紹一下酒窖設計時對于酒窖門選擇的幾點要求。
1、酒窖門要保溫節能,其實保溫簡單的方法就是在兩層門板的中間添加一層保溫材料,并在四周粘上隔音棉條,這樣不但加強了門的保溫效果同時也節省了其它溫控裝置的涉入。
2、酒窖門要設置緩沖區,為避免室外空氣驟變而影響室內的溫度濕度,建議在酒窖門前設計一個緩沖區,避免室內外溫度差異導致門板變形為避免內外溫差較大。
3、酒窖門要密封性,密封性優良的酒窖門能合理避免酒窖中的氣體泄漏出來,因此實芯門或中空玻璃門是別墅酒窖設計中更為常見的酒窖門。
4、酒窖門要在酒窖設計施工時常用的酒窖門的木材是橡木,橡木品質較好不易腐壞,使用時木材一定要烘干得當,否則受門兩側不同的溫、濕度影響不僅影響美觀而且容易損壞。