殺菌鍋有什么特別之處？國龍機(jī)械生產(chǎn)反壓高溫蒸煮鍋廠家

殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：

罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定、熱分布均一,為保證罐內(nèi)各點(diǎn)的熱分布更均勻，熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴。大部分的消費(fèi)者認(rèn)為，自己選擇的產(chǎn)品質(zhì)量沒問題，其實(shí)這款產(chǎn)品的質(zhì)量決對是不需要擔(dān)心的。此外，將噴嘴設(shè)置在每一層托盤之間，因此可得到非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中連續(xù)噴淋水，使罐內(nèi)溫度在殺菌過程中的所有階段始終保持穩(wěn)定狀態(tài)，從而減少了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象的發(fā)生。

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間接加熱和冷卻，阻止二次污染

循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，同時在降溫時，將同一處理用水通過板式熱交換器連續(xù)進(jìn)行循環(huán)冷卻并冷卻產(chǎn)品直至完成預(yù)定的殺菌處理過程。加熱的過程中的中間也有用殺菌、配料等設(shè)備這樣的話你用蒸汽的可以提高效率，而且總體成本也能降低。因此，再循環(huán)水在冷卻之前已經(jīng)被殺菌且設(shè)備上帶有蒸汽冷凝水(純凈水)回收系統(tǒng)，作為殺菌用的循環(huán)水，殺菌完畢，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴晾干后，也不會留下白色的水垢小點(diǎn)，整個包裝袋透明、干凈，阻止二次污染。

我們每天都是需要對廚具進(jìn)行清洗的，夾層鍋也不例外，在清洗的時候是需要按照實(shí)際的使用情況來進(jìn)行操作的，如果出現(xiàn)了銹蝕或者是其他的物質(zhì)，是需要先進(jìn)行浸泡然后再根據(jù)實(shí)際的情況進(jìn)行擦洗。⒈2《“SOP”的編制與管理規(guī)程》1、參數(shù)⒈1設(shè)計：容積300L壓力≤0。但是消費(fèi)者們需要注意的是，平時使用的鋼絲球是不能用來擦拭這些鍋體的，要多注意哦。國龍機(jī)械所生產(chǎn)的反壓高溫蒸煮鍋廠家各地，歡迎新老客戶蒞臨選購！