工業醋酸鈉溶液含氯離子、硫酸根及可被高氧化的雜質,可用下法純化。取500g工業醋酸鈉溶液溶于300mL熱水中,趁熱過濾。將此濾液于65～70℃水浴上蒸發到d為1.27～1.28。冷至20℃,可分出300g醋酸鈉溶液。抽濾,用少數水洗刷后,再溶于250～300mL熱水中,向此溶液滴加幾滴,使溶液呈顯著的堿性。然后再參加80～100mL2.5%高溶液,放置30～45min。

乙酸鈉極易溶于水，活性強，當增加有其他顏色的金屬時，會出現乙酸鈉將其他顏色顯著的突顯出來，使全體的顏色改動。乙酸鈉制備過程中，很多是經過離子反響或氧化發作，本體較活潑。一旦摻入重金屬元素在其間，由于這些便是雜質離子，會使乙酸鈉晶格曲線歪曲變形以至于失掉對稱性而發作效果。不同重金屬的特點不同，不同特點的乙酸鈉對雜質的靈敏度不同，在摻入后，會有不同反響。 一般乙酸鈉本體是白色的，運用中，難免會參雜其他物質時分，一些重金屬的顏色比較重，會對白度發作顯著的效果影響。例如鉻、錳、鐵、銅、鉆、、釩、鉛等等重金屬，構成乙酸鈉雜質，即便是很少的量就可以是乙酸鈉出現出重金屬的顏色。

乙酸鈉（醋酸鈉）都有哪些用途？

乙酸鈉（醋酸鈉）產品分為固體和液體兩種。

固體乙酸鈉（醋酸鈉）C2H3NaO2含量≥58-60% ,外觀：無色或白色透明結晶。

液體乙酸鈉（醋酸鈉）含量≥20%，25% ，30% 外觀：清澈透明液體。 感官：無刺激性異味， 水不溶物：≤0.006%。

用途：污水處理廠使用乙酸鈉作為補充碳源,對反硝化污泥進行馴化，可得較高的比反硝化速率. 當前所有城市市政污水污水或工業廢水處理想要達到排放一級A標準就需要添加乙酸鈉做碳源。

乙酸鈉（醋酸鈉）其他用途：

1、用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫。

2、絡合穩定劑。乙酰化作用的輔助劑、緩沖劑、干燥劑、媒染劑。

3、用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。

4、用作緩沖劑、調味劑、增香劑及ph值調節劑。作為調味劑的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%-0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%-0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。

5、本品可用于堿性電鍍錫的添加，但對鍍層及電鍍過程并無明顯影響，不是必要成分。乙酸鈉常用作緩沖劑，如用于酸性鍍鋅、堿性鍍錫和化學鍍鎳。