近些年，國內媒體對海帶報導較多，一些人對海帶的營養價值也了解較多，但海帶吃起來有一種生澀感，限制了很多人食用。裙帶菜與海帶的營養成分與保養作用基本相同，但裙帶菜的口感卻較海帶嫩軟，所以，不喜歡吃海帶的人，盡可享用裙帶菜。建議把五花肉外一層的肥肉層切下來犒油，取少許拌餡，既能去腥提香，又減少了油脂攝入。裙帶菜吃法很多，可與豆腐、魚、蘑菇、雞蛋、蔬菜同炒同煮，可作湯，可涼拌，可熬粥，味道鮮美，口感滑爽。

虹洋食品小編講述裙帶菜和海帶的區別：海帶是一種大家都熟悉并且喜愛的食物，海帶呈現出帶狀，分為了固著器，柄和帶片三個部分，固著器在大海之中起著固著植物體的作用，而柄一般是呈現出圓柱形或者是扁平狀，連接著固著器和帶片，起著很重要的作用，帶片不分裂，沒有中脈，呈現出扁平形狀，也就是我們通常所吃的海帶的大致形態。裙帶菜的孢子體黃褐色，外形很像破的芭蕉葉扇，高1—2m，寬50-100mm，明顯地分化為固著器、柄及葉片三部分。

裙帶菜人工苗種培育有兩種方法，一是低溫育苗，另一種是常溫育苗。低溫育苗是采用低溫培育海帶育苗的方法來培育裙帶幼苗，實行孢子體渡度，此方法設備投入多，成本高，操作復雜，一般不再采用。而常溫育苗則簡便易行。裙帶菜的栽培需要大量的苗種，而苗種的培育已經達到了產業化，其方法是使裙帶菜的孢子附著在苗繩上后在海中培育，待幼苗出現后將苗繩纏繞在設置在海中的大綆上進行栽培。僅有育苗室、海水沉淀池，過濾池，附著器等在常溫下進行即可。

苗簾即育苗器，通常用紅棕繩或維尼綸繩編織而成。紅棕繩的規格質量要求、處理方法、苗簾的編織方法等均與海帶夏苗簾基本相同。