山梨醇

山梨糖醇可由葡萄糖還原而制取，在梨、桃、蘋果中廣泛分布，含量約為1%~2%。其甜度與葡萄糖相當(dāng)，但能給人以濃厚感。在體內(nèi)被緩慢地吸收利用，且血糖值不增加。其還是比較好的保濕劑和界面活性劑。

它是在日本早允許作為食品添加劑使用的糖醇之一，用于提高食品保濕性，或作為稠化劑之用。可作甜味劑，如常用于制造無糖口香糖。也用作化妝品及牙膏的保濕劑、賦形劑，并可用作甘油代用品。

濟(jì)南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊的泉城--濟(jì)南。我公司是科工貿(mào)一體綜合性企業(yè)，并代理國內(nèi)外各大化工生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。我公司經(jīng)營的化工產(chǎn)品涉及多種行業(yè)，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。同時，山梨dang醇的甜度僅是蔗dang的一半，也更適合dang尿病患者等特殊人群。

不久前，針對食品添加劑山梨糖醇擬擴(kuò)大使用范圍的情況，國家食品安全風(fēng)險評估中心面向社會公開征集意見和建議，目前意見征集已結(jié)束，調(diào)整后的使用范圍及用量隨后將實施。其中，山梨糖醇在冷凍魚糜制品中的使用量由之前的0.5g/Kg調(diào)整為“按生產(chǎn)需要適量”添加。注射后2小時出現(xiàn)作用高峰，明顯地使腦水腫逐漸平復(fù)，緊張狀態(tài)消失，腦脊液壓下降。

近日，國家食品安全風(fēng)險評估中心完成了對山梨糖醇擬擴(kuò)大使用范圍的意見征集，在新的使用范圍及用量要求中，增加了多個產(chǎn)品種類，使用量也有所放寬。

濟(jì)南金泉化工有限公司是科工貿(mào)一體綜合性企業(yè)，并代理國內(nèi)外各大化工生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。我公司經(jīng)營的化工產(chǎn)品涉及多種行業(yè)，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。山梨醇生產(chǎn)--匈牙利管式連續(xù)氫化工藝具體工藝為：萄葡糖配成質(zhì)量分?jǐn)?shù)約50%的糖液，加入雷尼鎳催化劑，調(diào)pH至7~8，將物料打入管式氫化反應(yīng)系統(tǒng)。

山梨糖醇的用途特別廣，在食品，藥以及日化上被廣泛的使用。可以用來做保濕劑，防腐劑，賦形劑，甜味劑等。它是一種多元醇，低熱，防蛀牙，低糖具有很好的營養(yǎng)優(yōu)勢。山梨糖醇有很好的吸濕的效果，在飲食里面加一些，能夠防止食品發(fā)生干裂，長時間的保持食品新鮮柔軟，尤其是在平時吃的蛋糕以及面包里面應(yīng)用的時候，效果特別的明顯。山梨糖醇液用途非常廣泛，比如說可以是營養(yǎng)性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑。它由于不容易被細(xì)菌利用，因此是生產(chǎn)一些低糖食品的很好的原料。