另一種食用檸檬酸提取方法為檸檬酸膜濾色譜提取法，膜濾色譜法需要進行膜濾、離交、色譜、濃縮結晶等步驟在提純過程中需要專門的提純設備，并且需要消耗酸、堿、樹脂等原輔料;高純度碳酸鈣的制備過程涉及鹽酸酸解、過濾、再沉淀等工序；因此這種檸檬酸鈣的制取方法在耗能及消耗原輔料較多的同時，會產生固體廢料石膏或其它污染物，因此現有技術生產高純度檸檬酸鈣鹽成本投入高、工序復雜且污染物排放多。

檸檬酸鈣是一種作為食品帶強化劑，吸收效果要比無機鈣更好。可以用于多種食品的強化，包括嬰兒配方食品，果汁，乳制品，固體飲料，運動飲料，牛乳、豆乳和谷物制品等。

陽離子鈣具有健牙、，維持神經與肌肉的正常興奮性，也有減輕疾病的功效。檸檬酸鈣含有的作用，可以預防和和，所以人們選用鈣劑要檸檬酸鹽體系。

如果有缺鈣導致的各種癥狀，都可以應用一些檸檬酸鈣來進行補鈣，調理緩解這些癥狀。

乳鈣含于牛奶之中，但是牛奶之中也含有大量的檸檬酸鈣，所以只要是喝牛奶就可以補充這二個鈣種，這兩個鈣種對于身體都有比較好的補充作用，并且是吸收的也比較好。所以，就不用特別的去購買相應的鈣片了，長期的喝牛奶就可以達到補鈣的作用了。日照大自然食品科技有限公司主要生產食品級檸檬酸鈣，檸檬酸鉀等食品添加劑，歡迎新老顧客來電咨詢！

但對于兒童來說，需要補充的鈣就要比流失的鈣要多。考慮到人體對鈣的吸收率及中國人的植物性食物為主的飲食習慣，一般的推薦標準是青少年每天1300毫克，成年人每天1000毫克，老年人則是1200毫克。因此，對于長期習慣于都市快生活的群體來說，只是依靠膳食補充鈣的可能微乎其微，一般都需要使用額外使用補鈣產品以維持身體的鈣平衡。