無論采用何種辣椒干燥方法，選擇合適的熱源系統是非常重要的。其次，影響能耗的部分是烘干機的整體熱利用率，利用率越高，干燥速度越快。利用率越低，干燥速度越慢。有朋友會問，如果采用高溫快速烘干，效率不是更快嗎？這是不對的，因為辣椒的干燥溫度有特殊要求。如果溫度過高，辣椒會過干，質量下降，有效成分也會大大降低，給用戶造成損失。因此，要實現辣椒烘干機的節能使用，就得采用有智能控制系統的烘干設備，對辣椒烘干的全過程進行合理控制。

的熱能轉換不僅保證了辣椒的干燥效率，而且起到了節能的效果，辣椒烘干機的控制系統也非常重要。不僅可以實時監控辣椒干燥過程中的溫度，還可以調節干燥設備的運行速度，使整個辣椒干燥時間適中，實現質效結合。

干燥辣椒，可以選用空氣能辣椒烘干機，與傳統干燥設備相比，此款辣椒烘干機采用的是新型“潔凈型能源”，直接從根本上保護被干燥物料的衛生程度，與干燥品相，同時也順應國家環保政策，污染氣體排放。小型辣椒烘干機，朝天椒烘干機一天的產量是多少？

辣椒烘干機一天能烘干多少斤鮮辣椒？辣椒原料含水率很高，一般為百分之75-85。用40-60°C熱風干燥，起初廢氣相對濕度低于百分之70五小時后相對濕度降到百分之52以下12小時后廢氣相對濕度就全部低于百分之40。由此可見辣椒降水速度大部分時間處于水份轉移的控制下，因此辣椒烘干作業生產率主要決定于辣椒本身溫度的高低，而不是熱風載濕能力，從保證烘干后辣椒營養成分不受影響的情況下提高生產率，烘辣椒的溫度取60-80℃為益。

想要將辣椒保存好，一定要注意脫水干燥問題。為了實現辣椒的快速脫水烘干，不同的辣椒烘干機烘干系統有不同的烘干結構和不同的烘干方法。目前，辣椒烘干系統常用的兩種方法是辣椒烘干室和網帶式辣椒烘干機。辣椒烘干室屬于靜態烘干，網帶式烘干機屬于動態烘干。兩種烘干方式不同。

1、辣椒烘干室烘干工藝，辣椒烘干室為箱式烘干，結構簡單，操作方便。它由烘干室和熱源組成。在許多小推車，推車有一個托盤架和托盤。辣椒晾干后，均勻地灑在托盤上，然后放在托盤支架上。烘干時，將小車推入辣椒烘干室進行烘干。在烘干過程中，不必翻面烘干一次。這種烘干稱為靜態烘干，因為辣椒在烘干過程中處于靜態狀態。2、辣椒網帶式烘干機的烘干過程網帶式辣椒烘干機屬于大型辣椒連續烘干脫水設備。采用多層網帶結構，帶動辣椒在烘干箱內移動，完成辣椒的烘干烘干過程。將辣椒放入進料口，通過網帶的作用輸送到烘干箱。烘箱采用多層網帶結構，可帶動辣椒在烘箱內連續移動。烤箱內設有熱風循環系統，可與網帶上的辣椒進行熱交換，帶走多余的蒸汽。d一層烘干完成后，自動下降到下層繼續烘干。辣椒晾干后，由出水口運出，完成辣椒的烘干過程。網帶烘干在烘干過程中處于不停運動狀態，故又稱動態烘干。