萬級食品車間凈化工程的要求一般包括以下內容：空氣凈化：確保車間內空氣質量達到萬級潔凈度要求，采用過濾器、送風管道、排風系統等設備，確保車間內空氣流動穩定。凈化器的使用：凈化器是一種用于凈化空氣的設備，可以通過過濾空氣中的污染物來凈化車間空氣。凈化器可以分為多種類型，包括機械過濾器、靜電過濾器、纖維過濾器等。十萬級潔凈車間還要求車間每小時換氣需達到15-19次，完全換氣后空氣凈化時間不超過40分鐘。

地面材料：采用防靜電等級較高的地面材料，能夠有效避免靜電產生。壁材料：采用具有防霉、防潮、易清潔等特點的壁材料，確保車間內清潔衛生。溫度、濕度、氣壓：在運行過程中保持適宜的溫度、濕度、氣壓，確保生產環境恒溫、恒濕、恒壓的工作狀態。照明設備：采用無塵光源，確保光照度充足，能夠清晰看見產品表面和操作工藝。生產車間：用于加工和制造食品的車間，如烤焙車間、炒制車間、加工車間等。包裝車間：用于食品包裝的車間，如灌裝車間、封口車間、包裝車間等。

這樣會導致空調整體運行費用，而那些較高潔凈級別的房間的潔凈度效果卻未必能滿足需求。而且集中送風系統只要空調機出現故障，就會造成這臺空調機所涉及的全部潔凈室停止運行。由于凈化車間(如百級間)需要百級甚至十級層流罩用以解決工藝需求，潔凈室吊頂上部將設立一個個巨大的送風靜壓箱，靜壓箱內設立通風機，這些靜壓箱連同送風管、回風管占據了很大的空間，使得維修空間變的狹小，有時甚至影響消防通道的使用。跟著社會的發展，人們對食物的要求也越來越高，一些出產食物以及藥品等的百級無塵車間要求也是非常高的。俗話說病從口入，假如出產食物或的百級無塵車間不符合要求，那么出產出來后誰敢食用啊。

選擇與安裝FFU時應注意的事項：風機過濾器單元簡稱為“FFU”是一個自帶送風機(無殼風機)的過濾器送風口，它與其龍骨系統、加壓風機、冷卻盤管、新風系統以及燈具共同組成了FFU系統。凈化車間FFU使用須知：如果通過增減FFU數量的方法，就可以局部調整房間的潔凈度布局，用以滿足工藝的改動，而且FFU自帶動力、風口、燈具，從而可以節省大量的投資。也就是將風機和過濾器(過濾器或超過濾器)組合在一起構成自身能提供動力的末端凈化設備。過去在潔凈工程中常用的帶風機的過濾器的送風口、自凈器、層流罩等都是FFU的一種。